【懐石コース】旬の食材を存分にご堪能 全10品+乾杯ドリンク+デザート盛合わせ(2名~記念日)
遊膳人 田はた
- ディナー
- コース
- 2-7人
22,302 円
20,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- <一休限定!乾杯ドリンク+デザート盛合わせ付き>
■乾杯ドリンク(スパークリング)
※アルコール不可の場合ソフトドリンク変更可
■デザート盛合わせ
通常デザートからデザート盛り合せに変更
料理人が毎朝市場を訪れて仕入れる、旬の厳選食材をふんだんに取り入れた懐石料理。「季節を逃すことなく、一番美味しい瞬間を提供したい。」という料理人の思いを味わっていただける内容となっております。 - メニュー
- <ある日の一例>※6月~
■先付
水無月豆腐
車海老
無花果
胡麻クリーム
■椀
鱧葛叩き
冬瓜翡翠煮
■造り
鰹 烏賊 アコウ のど黒
■凌
白ダツと湯葉、鮑の
吉野煮
■八寸
小メロン雷干 ミニトマト
鱧子煮付 小袖寿司 蛸柔煮
枝豆 からすみ玉子 八幡巻
■焼き物
若鮎塩焼き 酢取り
■揚げ物
玉蜀黍の海老真薯挟み揚げ
■炊き合わせ
丸茄子オランダ煮と
鴨ロース煮
有馬山椒庵かけ
■お食事
新生姜とフカヒレの
炊き込みご飯
漬物 しじみ汁
■デザート
抹茶ティラミス
黒密ゼリー
季節のフルーツ
※記念日プランをご予約の場合は、通常デザートからデザート盛り合せに変更となります。
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-7人
- ご注意
- ※メッセージを添えることは出来ませんので予めご了承ください。