【Menu Diner B】厳選 プリフィックスコース
SOMBREUIL
- ディナー
- コース
- 1-4人
25,872 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ～ お客様各位 ～
営業時間のご案内
ランチ営業 Open 11:30 ～ Close 15:00・ご入店は 13:00 までとさせていただきます。
ディナー営業 Open 17:00 ～ Close 22:00・ご入店は 19:00 までとさせていただきます 。
※一日の限定組数 ランチ・ディナー共に、 1 組様の御予約は基本 4 名様までとしており、5名様以上の団体の場合は要相談とさせていただいております。 - メニュー
- ■Amuse-bouche
一口のお愉しみ
■ENTREES 前菜（お選びください）
サーモン ミ・キュイとズワイ蟹のタルタル 柑橘フルーツのヴィネグレットとサラダ フランス産トラウト
又は
オマール海老とコンポテオーベルジーヌのテリーヌ アブリコ キャヴィア
又は
パテ・アン・クルート“秋
又は
鴨のフォワグラのコンフィ 黒いちじくのチャツネ ポルト ソーテルヌ
又は
鴨のフォワグラのポワレ シャテーニュのチャツネ
■SOUPES スープ
コンソメのロワイヤルとシャンピニョンのスープ カプチーノ風
■Poissons 魚料理
エゾアワビのグリエ アンディーヴとサフラン風味のソース
■Granite グラニテ
■Viandes 肉料理（お選びください）
フランス産仔鳩胸肉のロティとキュイス(腿肉)のコンフィ エピス風味
又は
骨付仔羊背肉のロティとレギュームグラッセ シトロン風味のソース
又は
ホロホロ鳥とフォワグラのパイ包み焼き ソースポワブルヴェール
又は
フランス産乳飲み骨付き仔牛ロース肉のココット焼き シンプルなジュ（2名様より）
又は
短角和牛フィレ肉のグリエとグラティネ
■Avant アヴァンデセール
■Desserts デセール（お選びください）
イチジクのフイユテ カシス バニラ
又は
クルスティアンマロン モンブラン ラム酒
又は
オペラのクープ スフレ・オ・ショコラ エスプレッソ パッション
又は
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
■Cafe et Mignardise カフェと小菓子 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ※アレルギーのお持ちの方は、事前にお伝え下さい。
ソンブルイユ
SOMBREUIL
- 紹介文
- 流行や形式にとらわれない真摯な料理とそのEsprit ＆ Passion“精神と情熱”を表現します。
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 飯田橋・神楽坂・四ツ谷
- 評価
-
総合：4.47
美味しさ：4.56
サービス：4.53
雰囲気：4.48
コスパ：4.15
