【無膳DX黒牛コース】漆箱八寸キャビア付（25～30品）、シャトーブリアンなど＋記念日プレート
無膳福助
- ディナー
- コース
- 2-4人
21,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 行き届いたサービスとシェフの見事な手さばきを目の前で楽しむ、ライブ感が魅力のカウンター席。シェフと直接会話を交わしながら、ちょっとしたリクエストにも応えてもらえそうな距離の近さが嬉しいですね。限られた席数で至福の味に出会える特別感がたまらない、カウンター席が魅力です。
- メニュー
- ＜無膳DX黒牛コース＞
当店自慢の薬膳スープ
一人一つ付けたCAVIA付箱盛酒采膳から始まり
希少部位のなにわ黒牛のシャトーブリアンのロースト
内容、お味ともに最大限に満足して頂けるコース
※本コースと無膳黒牛コースに限りご予約時にて、特選肉料理を魚介料理に変更できます。
～ある日の一例～
■薬膳スープ
全35の食材の香味に、自家製山椒オイル。
何十時間もかけ、水と熱だけで混然一体を表現した唯一無二のスープ。
飲んだ瞬間、深い味わいと体への優しさを感じる一杯です。
■漆箱八寸 酒采宴華 キャビア付き（25～30品目）
※下記一例
カラスミ、クイーンニーナ、洋梨のコンポート、酒粕漬けピンクペッパー、
南瓜とシェーブルチーズ、自家製高野豆腐 、八幡こんにゃく、どんこ、ミョウガ、
きぬかつぎ、生らっかせい、蛸の柔らか煮、バイガイ、戻しわらび薬膳煮、赤紫蘇佃煮、
鮑の自家製醤油麹、子持ち鮎のフリット 、なにわ黒牛の牛すじ、なにわ黒牛生せんまいetc...
■壱の皿
なにわ黒牛タンの昆布〆
■弐の皿
熟成ロース肉
■参の皿
特選肉料理
■主の皿
シャトーブリアンの富士溶岩窯焼き
■飯物
土鍋ご飯 福島県産 天の粒 肉まむし
■甘味
自家製スパイスチョコテリーヌ
■食後の飲み物
紅茶 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ※苦手な食材やアレルギーがございましたら、必ずご要望・コメント欄にご記入ください。
※プレートに添えるメッセージ内容を「コメント欄」に必ずご記載ください。
ムゼンフクスケ
無膳福助
- 紹介文
- 和の趣あふれる上品で落ち着いた隠れ家のようなレストラン。和食の技術を取り入れたクオリティの高いお店です。
- ジャンル
- 和食 > 割烹・小料理
- エリア
- 近畿 > 大阪府 > 天満・南森町・天満橋
- 評価
-
総合：4.70
美味しさ：4.80
サービス：4.70
雰囲気：4.70
コスパ：4.50
