シェフおまかせコース
ヌキテパ
- ディナー
- コース
- 1-4人
24,200 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- その日の朝獲れた素材と向き合うことからヌキテパの一日は始まります。
シェフ・田辺年男が、10年以上、毎日通って知己を得た網元から直送される天然の魚介。
自然の中でたくましく成長した魚をどうやったら一番おいしく食べてもらえるか、数十年間、魚と向き合い、魚を知り尽くした田辺の野性の勘と経験がその日のメニューを決めます。
「おいしい！」と思わず声がでるのは、素材が活きた素直で滋味深く懐かしい味わいだから。
シェフはそんなお客様の声を聞くために素材の持つ“味のピュアさ”にこだわり続けます。 - メニュー
- 季節や当日の食材に応じて、
シェフがその日の一番良い食材、技法を駆使したコースです。
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ※※必ずご確認くださいませ※※
■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。事前にお申し出のない場合、当日ご対応できかねる場合がございます。
■ご記念日の場合は、コメント欄にアルファベットでお名前と、ご記念日の内容(誕生日、結婚記念日など)をご記入くださいませ。
※5名様以上のご予約はお電話にて承っております。
