【木村家コース/ディナー】舌平目や和牛など食材や調理法にこだわったディナーコースです。

Arbre village 銀座木村家

ディナー
コース
2-4人

13,200 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 食材や調理法、パンとの相性にこだわったディナーコースです。
メニュー: 【木村家コース/ディナー】
食材や調理法にこだわった特別コース、前菜2品、魚料理、肉料理のフルコースです。
（※苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、コメント欄にご記入ください。）

【パン】カゴ盛でお持ちします。パンでお腹が一杯にならないようにお気を付けください。

【前菜1】本日のオードブル
メニュー例）ズワイ蟹のババロア　キャビア添え

【前菜2】本日のオードブル
メニュー例）うなぎと山芋のミルフィーユ仕立て

※上記メニューは一例でございます。
季節や仕入れ状況により内容は異なりますのでご了承下さい。

【魚料理】舌平目のアルベールソース
・舌平目をブレゼし、ノイリー酒とバターをふんだんに使ったソースで仕上げました。
シェフこだわりのメニューです。

【肉料理】黒毛和牛フィレ肉のポワレペリグーソース
・和牛フィレ肉をポワレし、フォアグラとトリュフで作った特製ソースでお召し上がりいただきます。

【デザート】本日のデザート　＆　コーヒー又は紅茶
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-4人
ご注意: ※営業時間のご案内
現在銀座木村家は1階から4階まで短縮営業となっております。
誠に申し訳ございませんが、4階レストランでの最終退店時間は20:00とさせていただきます。