【レゾン】前菜、魚&肉料理、選べるチーズ、デザート2種など全10品+ワインペアリング(8種)
プレスキル
- ディナー
- コース
- 1-12人
33,880 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■ワインペアリング(8種)
料理とサービスは、伝統と進化を大事にしています。
伝統を重んじ新しいものに変化もさせる…そんな、わたしたちのチャレンジを「プレスキル」でぜひ、お楽しみください。 - メニュー
- Coquille Saint-Jacque a la coriandre et au caviar, puree d’oignons nouveau d’ile d’Awaji
ほんのりコリアンダーが香るホタテ貝 キャビアと淡路産 新玉葱のピューレ
Bonite grillee, navet poche jus au vinaigre de balsamique, miso blan et au sansho
カツオのグリエと蕪 山椒が香る柚子、白味噌、バルサミコのソース
Iwagaki sur le risotto aux algues et jus gras
*海苔のリゾットにのせた岩ガキ ジュ・グラ
Petit ragout de homard, pommes de terre
オマール海老とポテトの軽い煮込み
Filet de sole bonne-femme
舌平目のボンファム
Canon d’agneau, jus a l’anchoi et au romarin
仔羊のキャノン仕立て アンチョビとローズマリー風味
Notre Plateau de Fromages
*ナチュラルチーズ
Avant Dessert
ココナッツの香るババ
Crepe Flambees aux fruits de la Passion(+1,210Yen)
パッションフルーツのクレープフランベ
Ou または
Feuilles aux cerises et son sorbet aux framboises
薄いパイをのせたさくらんぼ フランボワーズのソルベ
Mignardises
宝石箱に入ったかわいい小菓子たち
お好きな物をお選びいただけます
Cafe ou The, Infusion
コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-12人
- ご注意
- 食材の入荷により内容が変更になる場合がございます
予めご了承くださいませ