【あばぐら特選コース】旬の食材を取り入れたスタンダードコース

くずし鉄板あばぐら

ディナー
コース
2-4人

7,700 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 【スタンダートコース】は、旬の豊かな恵みを堪能しながら、シェフの心を込めた料理の数々が贅沢に楽しめる至福のひとときです。大自然が織り成す恩恵を受けた食材たちが、繊細に調理され、彩り鮮やかな皿に融合します。一皿ひと皿、まるでアートのような料理の数々が、贅の限りを尽くしたコストパフォーマンスの優れたコースとして、心ゆくまでお楽しみいただけます。季節ごとに移ろう旬の風味を愉しむ贅沢な時間を、ぜひお愉しみください。
メニュー: ～お品書き一例～
すりながし　千葉県千脇ファーム　シルクスイート
名物　　 A5黒毛和牛と北海道産雲丹の雲丹巻き
前菜　　　京都大村農園春菊とマッシュルームのサラダ
鉄板焼　　自家製トリュフバターとイタリア産黒トリュフのトースト
揚げ物　　千葉県成田市産　古代蓮根　だし塩からすみパウダー
鉄板焼　　本日の鉄板焼　　
箸休め　　本日の鮮魚　寿司　
鉄板焼　　愛媛県西条産　絹皮茄子　
　　　　　　　パルミジャーノチーズ　サワラク産黒胡椒　
鉄板焼　　本日の鮮魚と九条葱のビスク
小鉢　　　新潟県産　黒舞茸の煮浸し
ステーキ　黒毛和牛ステーキ　
お口直し　長野県産　林檎のガリ　豆腐ソース
お好み焼　　　あばぐら特製豚玉　又は
　　　　　黒毛和牛すじ　九条葱　茜美人卵（3種トッピング＋300円）　
お楽しみ　選べるメニュー　　
汁物　　　本日の出汁
甘味　　　季節の果物と青紫蘇ジュレ
　　　　　

※有料オプション※
下記オプション希望の際は備考欄にご記載ください。
〇＋2200円　ステーキメイン（通常コース50g→100g）への変更

〇＋4950円にてプレミアム酒1杯付2時間フリーフローへの変更
シャンパーニュやジャパニーズウィスキー、プレミアム日本酒などから選べるプレミアム酒1杯付のお飲み放題
・ランチタイム限定価格フリーフロー1.5H ＋3300円！

〇＋4950円にてペアリング付き
日本酒のみ/ワインのみ/日本酒とワイン両方の3種のペアリングから選べる
お飲み放題では試せないラインナップも組み込みつつ中には入手困難な銘柄も。
おすすめはワインと日本酒両方の欲張りペアリング。
約2品に1杯のペースでワインor日本酒を提供致します。

・2日前までの要予約
〇＋2200円　ハンガリー産フォアグラ鉄板焼50g

〇＋2200円にてフルーツを盛り合わせたメッセージ付きアニバーサリープレートをご用意させて頂きます。（ご希望のメッセージをご記載下さい。）
〇＋3300円　ミニブーケ（お花）をご用意致します。

〇お土産あばぐらのお弁当　2日前までの要予約にて承ります
料理メニューをご覧いただきご希望の場合は備考欄にご記載ください。
お土産としても喜ばれるお弁当、お帰り時にお渡しいたします。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-4人
ご注意: お席は2H制とさせて頂いて居ります。
※予約状況によりお席ご希望に添えない場合がございますためご了承ください。
※個室使用料は5000円（税込5500円）頂戴致します