ムニュ リュクス※要一週間前予約（リクエストプラン）
ジョンティアッシュ
- ディナー
- コース
- 2-4人
42,350 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ※メインディッシュ変更不可。鴨がお苦手なお客様は予約をご遠慮いただいております。
※アレルギーやお苦手な食材が御座いましたら必ずご記載ください。当日のお料理のご変更はできかねます。
※メッセージをご利用の際は内容をご併記ください。
例) joyeux anniversaire Satoshi(お誕生日おめでとう 聡)
※メッセージプレートは2枚目以降＋550円/枚頂戴しております。
スペシャリテのフォアグラのフォンダン、うなぎパイを含めた全6品のコース。
メインディッシュは数々の食通を唸らせた渾身の「青森県産”銀の鴨”のロースト」を余すことなくをご用意(2名様で半身相当)。
青森県新郷村で育てられる、フランスバルバリー種の銀の鴨。
当店では皮目を飴掛けし北京ダック風に仕上げております。
シェフ平野が一年半を掛けて研究し、作り上げた秘伝の火入れにより、
しっとりとジューシーな身・パリッと仕上げた皮目が共存した北京ダックの概念を覆
した一品。
通常のローストとは一線を画す、溢れ出る旨味を心ゆくまでお楽しみ下さい。
【注意事項】
〇メインディッシュは鴨肉のみとなります。
〇苦手食材及びアレルギー食材（当日食材の変更は致しかねます）
・具体的な食材のご記入をお願い致します。
(例) 1名生トマトが苦手 (加熱してあるものは大丈夫です)など具体的な記入をお願い致します。
・変更の料理によってプラス料金を頂戴する場合がございます。
・重度のアレルギー、多くの苦手食材をお持ちの方に関しましては、こちらからお断りさせて頂く場合がございます。
〇お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合がございますのでご了承下さい。 - メニュー
- Menu Luxe
青森県産「銀の鴨」をお二人あたり半身相当お楽しみいただける贅沢なプランとなります。
※メインディッシュ変更不可。鴨がお苦手なお客様は予約をご遠慮いただいております。
コースのお料理内容、品数などは季節や食材の仕入れ状況などにより、変更になる場合がございます。
アレルギー・お苦手な食材等ございましたら事前にお知らせください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
