淡路島や播磨の恵みに想いをのせて贈るディナー
DINING ROOM IN THE MAIKO／ホテルセトレ
- ディナー
- コース
- 1-8人
15,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 淡路島や播磨の本当に美味しい食材の粋を集めたフルコースが登場。
豊穣の島、淡路島で生産者の方々が「想い」を持って、作り続ける大地や海の恵み、兵庫県播磨の地産や旬をお客様の心へと届けて、幸せを感じていただけるコースでございます。
つながりつなぐ
ホテルセトレは生産者と料理人の「想い」をお客様の心にお届けします。
※料理に合わせたワインペアリング8種5,500円（税込）も販売しております。 - メニュー
- メニュー一例
～レガーロ～
・始まりの淡路
ハモ 猪豚 子ダコ
・大地の一皿
淡路島「柴山さんの畑野菜」と「明石・淡路の魚介」
・海峡
ツバス
・恵み
伝介穴子 さくら卵
・水の恩恵
鯛 大根
・お口直し
レモン
・大地の力
椚座牛 茸 お茶
・〆の一品
淡路島ぬーどる
・冬の香り
お米 ポルト酒
・結び
小菓子
※シェフが日々厳選した食材を扱うためコース内容が変更になる場合がございます。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
- ※アレルギー食材ございましたらコメント欄にご記入ください。
※車椅子、ベビーカーなどでお越しの際はその旨お伝えくださいませ。
なければ「なし」と予約時にコメント欄にてご入力ください。
