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【シェフスペシャルディナーコース】全7品

リストランテプリミ・バチ

ディナー
コース
2-10人

13,200 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: エグゼクティブシェフの宇賀神崇シェフが旬の厳選素材で作る、特別ディナーコース。シェフが本場イタリアで修得した技が光る、食材の持ち味を活かした料理はどれも絶品。シンプルながらもエッジの効いた味付けと美しいプレゼンテーションで多くのファンもうならす、最高のおまかせコースをぜひご堪能あれ。

※店内から井の頭公園の桜はご覧頂けません。予めご了承ください。
※ご予約のお時間によって、閉店時間までのご滞在時間となる場合がございます。ご了承くださいませ。
メニュー: 2月6日～4月16日までの春メニュー

INIZIO
蕪のムース　キャビアとシブレット添え

ANTIPASTO 1
桜鯛とホワイトアスパラ、オマール海老のサラダ　グリーンペッパー風味

ANTIPASTO 2
フォアグラと無花果のテリーヌ　苺とヴィンコットソース

PRIMOPIATTO
タレッジョチーズを詰めたトルテッリ
桜肉のタルタルとトリュフ風味のソース
又は
ズワイ蟹と渡り蟹のタリオリーニ

PESCE
帆立貝の香草バターソテー　フキノトウとフレッシュトマトのソース

CARNE

飛騨牛フィレ肉のソテー　カルチョッフィのピュレとブラウンソース

DOLCE
ピスタチオ風味のパンナコッタ
フルーツのサラダとカモミールのジェラート添え
※ホールケーキ付きプランはデザートがホールケーキとなります。

4月17日～6月25日のメニュー

INIZIO
フォアグラと無花果のテリーヌ　苺と共に

ANTIPASTO
時不知とウイキョウ、オマール海老のサラダ　柑橘風味

PRIMO PIATTO1
ソラマメとリコッタチーズのニョッキ　パンチェッタとトリュフ風味

PRIMI PIATTO2
サフランを練りこんだタヤリン　タケノコとルッコラの軽いフレッシュトマトソース
桜海老のフリットと共に
又は
ズワイ蟹と渡り蟹のタリオリーニ

PESCE
真鯛とハマグリのアクアパッツァ

CARNE
飛騨牛フィレ肉のソテー　カルチョッフィのピュレとブラウンソース

DOLCE
ピスタチオ風味のパンナコッタ　フルーツのサラダとカモミールのジェラート添え

※ホールケーキ付きプランはデザートがホールケーキとなります。
※品数・食材等は当日変更の可能性がございます。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-10人
ご注意: ※他の割引等の併用はできません（一休ポイント、一休オンラインクーポン除く）
※記念日のお客様にはメッセージプレートのご用意が可能です。ご希望の方は予約時のコメント欄に20字以内でご記入下さい。（12月20日～25日は対象外）
※2時間制
※当店のテラス席は通路が狭くなっております。安全性の観点から未就学のお子様をお連れのお客様には、店内席でのお食事をお願いしております。
■下記をご予約時にコメント欄へご記入ください
・アレルギーの有無
・お子様連れの場合は、お子様の年齢とお子様の人数を記入