【季節の限定会席】（夏季限定献立【浅田の鮎づくし】・テーブル個室）
赤坂浅田
- ディナー
- コース
- 2-3人
21,780 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【夏季限定献立】
積雪豊かな日本アルプスの滴る緑と清冽な雪解け水に育てられた、香り豊かな富山県庄川の鮎が届きます。
浅田恒例の鮎料理をご堪能下さい。
【先 付】
鮎煎餅 胡麻豆腐
新じゅん菜 花穂紫蘇
美味出汁 振り柚子
【前 菜】
鮎山椒煮
とうもろこし真丈
鱧棒寿司
酢橘釜
烏賊うるか和え
恵比寿 片葉胡麻和え
【御 椀】
白味噌仕立て
焼き鮎姿
笹牛蒡 翡翠茄子
紅茗荷 蓼庵
【御造り】
鮎背越し
白身魚昆布〆
大梅貝
蛇籠胡瓜 辛子酢味噌
【揚 物】
活鮎 活鮴 唐揚げ
網白板昆布 蓮根煎餅
天豆 能登揚げ浜塩
【焼 物】
活鮎塩焼 焜炉焼
木の葉生姜 蓼酢
【煮 物】
合鴨治部煮
小松菜 石川芋
舞茸 簾麩 山葵
【御食事】
土鍋炊き鮎御飯
小吸い物 香の物
【水菓子】
抹茶パンナコッタ
能登大納言小豆煮寄せ
- メニュー
- 旬の素材の持ち味を生かして滋味深く仕上げた加賀料理。新旧の作家が手がけた九谷焼や輪島塗り、金沢漆器、山中塗り等、地元石川ならではの器の他にも世界各国から取り寄せた器に盛り付けお楽しみいただいております。料亭ならではの美味しいお食事と心尽しのおもてなし、落ち着いた和空間でほっとするお時間をお過ごしくださいませ。
※季節の移り変わりに合わせて、会席の名称を変更いたします。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-3人
- ご注意
- ・苦手な食材やアレルギー等ございましたら、ご記入下さい。(必須)
・記念日やご接待などご主旨がございましたらご記入下さい
・ご配席(上座・下座のお人数）の指定がございましたらご記入下さい
・料理、お席、オプション等の写真はイメージです。お部屋数が少ない都合上、予約状況によりご希望のお席にご案内できない場合がございます。
※事前に予約確認をメールかお電話にて確認させていただくことがございます。
※国や地方自治体の外食に関する要請により、店舗で講じられている感染対策に従ってのお食事にご協力下さい。
アカサカアサダ
赤坂浅田
- 紹介文
- 鮮魚類は勿論 野菜、水に至まで産地金沢より直送。伝統からの創造をテーマに真摯に革新の加賀料理を作り続ける姿勢は、高い評価を頂いております。
- ジャンル
- 和食 > 懐石・会席料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 赤坂・永田町・虎ノ門
- 評価
-
総合：4.24
美味しさ：4.31
サービス：4.21
雰囲気：4.29
コスパ：3.74
