【ムニュデクヴェルト】選べるメイン＆デザート（全5皿）

Dining DEUX MIL（ドゥミル）／東京ドームホテル

ディナー
コース
1-4人

10,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 家庭的で温かいサービスの中、親しい方との大切な時間をお過ごしいただける隠れ家レストラン。クラシックな手法をアレンジし、素材を生かした現代風フランス料理をご用意しております。

ご家族のお祝い、大切な方とのデートや記念日、接待など様々なご用途にご利用いただけます。日中は柔らかい光が注ぎ、夜は東京ドームシティの灯りが煌めく、非日常の優雅な空間をお楽しみください。
メニュー: ～ある日の一例～　

【～1/14までのメニュー】

■アミューズ　
本日のアミューズ

■オードブル　
ジャンボンバイヨンヌとオニオンフラントマトとパプリカのクーリルージュ

■スープ　　　
セロリラヴのポタージュカプチーノ仕立てトリュフ風味

■魚料理　または　肉料理　（全6皿のコースは魚料理と肉料理のご用意です）
真鯛のパピヨットライムの香る白ワインソース
または
蝦夷鹿のロティポワヴラードソース　エゴマの香りと共に
または
オーストラリア産牛ロース肉のステーキマデラソース
（国産牛ロース+￥2,000 、黒毛和牛フィレ A4ランク+￥4,000、黒毛和牛シャトーブリアン＋￥7,000）
オプションメニュー：肉料理に「フォワグラポワレ添えトリュフ入りマデラソース」をプラス￥2,000にて追加いただけます

■デザート　　
プティスイーツ盛り合わせ
または
エスプーマを使用し軽く仕上げたパフェスタイルデザート

食後のお飲み物

【1/15～3/31のメニュー】

■アミューズ
本日のアミューズ

■オードブル
岩手県産チェリバレー鴨のムースリーヌシャルトリューズ仕立て小さなサラダブーケと共に

■スープ
牛蒡のポタージュトリュフの香るカプチーノ仕立て

■魚料理　または　肉料理（全6皿のコースは魚料理と肉料理のご用意です）
真鯛のポワレ桜海老のラヴィゴットソース菜の花のアイヨリ添え
または
ニュージーランド産仔羊のペルシヤードカリフラワーのグラタンと仔羊のジュ
または
オーストラリア産牛ロース肉のステーキシャスールソース野菜の彩りを添えて
（国産牛ロース+￥2,000 、黒毛和牛フィレ A4ランク+￥4,000、黒毛和牛シャトーブリアン＋￥7,000）
オプションメニュー：肉料理に「フォワグラポワレ添えトリュフ入りマデラソース」をプラス￥2,000にて追加いただけます

■デザート　　
桜のジュレとアイスクリーム苺の果実とエスプーマのパフェ

食後のお飲み物
小菓子

※都合により、メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-4人
ご注意: 各種割引対象外でございます。