【渋谷】リノベ風カフェで食べる「おふくろの味」 甘党必見の半斤フレトーも!

2018年02月03日 11時00分

カフェ巡り トレンド eltha


優しい味わいの家庭料理をいただくと、心身ともに元気になりますよね。渋谷にオープンした「REISM STAND(リズム スタンド)」は、「Your Mom’s Cooking in Tokyo(東京で食べるお母さんの味)」をテーマに、そんな家庭料理を提供する注目のコンセプトカフェ。おしゃれなリノベ風インテリアに、パン半斤を使ったフレンチトーストも注目ポイントです。

気軽に立ち寄れて、元気がチャージできるカフェ








REISM STANDは、“東京に暮らす人々が気軽に立ち寄れて、元気や活力をリチャージできる場所”をコンセプトに、東京23区に特化したリノベーション賃貸ブランド「REISM」を展開するリズム株式会社が運営。「REISM」を体現するスタイリッシュなリノベーション空間で、身体を温める「リチャージ食」がいただける、今、注目のカフェレストランです。

同店が提案する「リチャージ食」は、お母さんが作る料理をイメージした家庭料理、“OFUKURO食”のこと。どこか懐かしく優しい味わいが特徴で、忙しくてバランスの取れた料理が食べられなかったり、気持ちに余裕がない時などに、「こういう料理が食べたかった!」と思わせてくれる温かな料理が中心です。

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リノベーション空間を再現した店内














店内は、フロア材を使用したテーブルや、埋め込み型の本棚など、REISMの提案するドラマチックなリノベーションスタイルが満載。お店の奥には古着の販売コーナーも。




食器は陶器をメインとした和食器。ここにも家庭の温もりを感じます。

こだわりの「リチャージ食」は食べるスープがメイン








ランチは、食べるスープ・副菜2品・ごはん・デザート・ドリンクのセットメニューが全4種。週に2種ごと替わります。

今回のメニューは、『野菜ほくほくチキンシチュー』(¥1000)。具沢山でクリーミーな味わいのシチューが身体を芯から温めてくれます。副菜は、カボチャのそぼろ煮とキャベツのピリ辛ごま和え。ごはんは栄養豊富な二十一穀米。食後のデザートは、手作りのシフォンケーキです。




こちらは、『お肌ぷるぷる!鶏手羽の参鶏湯』(¥1000)。長時間煮込んだ手羽先と手羽元の柔らかな食感がたまらない参鶏湯は、コラーゲンと生姜がたっぷりで、美容効果も期待できそうです。

副菜は2種のニンジンのキンピラに、豚バラ生姜焼き。チョコレートシフォンのデザートも。ヘルシーなのに食べ応えがあり、女性に人気のセットです。

PHOTO GALLERY





東京・渋谷「REISM STAND(リズム スタンド)」の『野菜ほくほくチキンシチュー』(¥1000)




東京・渋谷「REISM STAND(リズム スタンド)」看板




東京・渋谷「REISM STAND(リズム スタンド)」の『季節の紅茶(ホット)』(ドリンクセット+¥250)




インスタ映えスイーツも見逃せない





パン半斤を使ったボリューム満点の『フレンチトースト』(¥800)。卵液がたっぷり染み込んだパンは、中はしっとり&外はパリパリの絶妙食感。ハチミツとシナモンも美味しいアクセント。




ビビットなピンク色が目を引く『ビーツのチーズケーキ』(¥650)。味わいはもちろんチーズベースですが、ピューレ状のビーツを生地に混ぜ込んで焼いていて、ビーツの風味も楽しめます。ビーツには造血作用があるので、貧血予防にもオススメ。

デザートや食事に合わせたいドリンクメニュー





オーガニックの豆を使用した『カフェラテ』(ドリンクセット+¥250)は、ほろ苦でたっぷりサイズ。デザートのお供にも良く合います。




『季節の紅茶(ホット)』(ドリンクセット+¥250)も食後やティータイムにピッタリ。今季は、アップルフレーバーが楽しめます。茶葉に皮付き果肉が入っていて、ビタミンCも豊富。


疲れた時や落ち込んだ時に、心身を癒してくれる家庭料理。優しく丁寧に味付けされた温かなランチ膳を堪能すれば、元気をチャージできるはず。

また、「REISM STAND」では、「TOKYO人の大人教養バラエティ」という暮らしを豊かにするイベントも開催。“サラリーマン猟師から教わる狩猟とジビエ料理のはじめ方”など、ユニークなコンテンツが体験できます。ほか、レザークラフトやグリーンアートなどのワークショップも満載。

食を中心に東京での暮らしを心地よく彩る新しいスタイルのカフェ。一度、足を運んでみては。



REISM STAND(リズム スタンド)

【URL】 http://www.re-ism.co.jp/reismstand/
【住所】 東京都渋谷区鶯谷町6-6 グリーンハイツ鶯谷2F
【電話】 03-6861-6670
【営業時間】 11:30〜23:00
【定休日】 日曜日(変動あり)
【アクセス】 渋谷駅(南口)より徒歩7分 / 代官山駅(北口)より徒歩11分




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東京・渋谷「REISM STAND(リズム スタンド)」の『野菜ほくほくチキンシチュー』(¥1000)




東京・渋谷「REISM STAND(リズム スタンド)」看板




東京・渋谷「REISM STAND(リズム スタンド)」の『季節の紅茶(ホット)』(ドリンクセット+¥250)




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2018年02月03日 11時00分

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