サラダに関連するTOPICS
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ポテトサラダがこんなにおしゃれに!アレンジポテサラ4選
基本のポテトサラダを作ろうアレンジがしやすい薄味のポテトサラダを作り、こちらを基に、具材と調味料を足していきます。もちろん、普段ご家庭で作っているポテトサラダを基にして頂いても結構です。材料じゃがいも300~350g(中3個)きゅうり1/3本玉ねぎ1/8~1/6個分マヨネーズ大さじ2砂糖少々塩ひとつまみ水100ml作り方?きゅうりは輪切りに、玉ねぎは、繊維を断ち切るよう横に薄切りにしたら、水と塩を入れた容器に入れ10…
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名門ホテルのレストランメニューがデリに あの名物サラダも!
ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『パークハイアット東京デリカテッセン』のホームグローンです。土産やギフトとして人気の高い品揃えに定評がある、『パークハイアット東京』のデリカテッセン。この秋からホテル館内のレストランによる特製メニューが手軽に買えるようになると聞き、とびついてしまった。第1弾として登場したのは『ニューヨークグリル』から、料理長、ステファン・ヘアッ…
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楽しくなる! SNS映え抜群の「ビジュアルサラダ」
SNS映えもする華やかなビジュアルのカギを握るのは、ちょっと珍しい品種の野菜の数々。その食感や味を楽しむべく、味付けはシンプルに、が今のトレンド!そんなオススメ「ビジュアルサラダ」をご紹介します。lumielune(ルミエルネ)の『30種の季節の温野菜』リムの装飾もすべてサラダ。食感の違いを楽しんで。まるでアートのような一皿は、思わず見とれてしまう美しさ。味や食感のバリエーションも豊かで、中央に盛りつけられた紅…
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【鶏はアレでパサパサしない!】真夏に男が喜ぶサラダレシピ『バンバンジー』
連載第62回目は、中華の定番サラダ、バンバンジー!鶏肉とごまだれでボリューム満点サラダですが、鶏ささみで作るから夏でもさっぱりといただけて、しかも簡単!あっという間にできる自家製中華ゴマだれで彼がびっくりしちゃうかも?トマトとキュウリで彩りも良いので夏のホームパーティーメニュー大活躍しそうな1品です!『バンバンジー』【旬を味わう?美人レシピ♪】vol.62旬食材は、キュウリ!キュウリは年中出回っていて、1年中…
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2分で完成! はちみつ&「トマト」の絶品簡単サラダ
夏の野菜というと真っ先に挙がるのがきゅうりとトマト。手軽さゆえに、ただ切るだけ…なんて人も多いのでは?けれども、意外な食材と相性が良かったり、火を通してもおいしかったり。ここでは、トマトの新たな魅力を発見できる、2つのお役立ちレシピをご紹介。うまみが濃いトマトは、少しのアレンジで目先が変わる便利な野菜。トッピングやドレッシングにひと工夫するだけ、スパイスを加えて軽く煮込むだけ。活躍必至の、小さなレ…
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夏におすすめ! メインになるハムステーキの「ごちそうサラダ」
このひと皿がメインディッシュ!もりもり食べたい、ごちそうサラダ。ひとつで主役級のおかずになるスペシャルサラダをご紹介します!教えてくれたのは、料理家・坂田阿希子さんです。ハムステーキのサラダ厚切りハムにパイナップル&さつまいも。甘いごちそうサラダ。厚みのあるハムは、パイナップルやさつまいもなど甘い食材と好相性。ドレッシングにもメープルシロップを加えて、アメリカのダイナーを思わせるひと皿に。【材料/…