クリスマスに訪れたい大阪の高級ホテルディナー7選。特別な夜は、1年に1度だけお目見えするシェフ渾身のコースを贅沢に堪能

2019年12月03日 07時00分

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もうすぐ待ちに待ったクリスマス。恋人たちにとって1年に1度の特別な日だからこそ、心に残る最高の時間を過ごしたいもの。そこで今回は、クリスマスシーズンにおすすめの、大阪エリアの高級ホテルレストランを厳選してご紹介。贅沢感あふれるコースディナーが、この時期はより一層、高級食材やスペシャルな逸品で鮮やかに埋め尽くされる。見た目も味もいつもとは一味違うシェフ渾身の料理を、非日常の空間で味わって。



【【セント レジス ホテル 大阪】まるでイタリアの邸宅。ワイン好きにはたまらない称号付きのお店で旅気分に】

国際都市大阪の一等地、御堂筋の大通りにあるラグジュアリーホテル、「セント レジス ホテル 大阪」12階に位置する、イタリア料理「ラ ベデュータ」。一歩足を踏み入れると、イタリアの邸宅に訪れたかのような贅沢な空間が広がる。ブラウンとベージュで統一された上質空間には、モダンなシャンデリアがきらめく。

落ち着いた贅沢な空間の中心に構えられたオープンキッチンで作られるのは、旬を取り入れた美食イタリアン。本場イタリアの伝統技法を使いながら日本の繊細さを融合させた、斬新なメニューが舌をうならせる。さらに、アメリカで最も著名なワイン専門誌『Wine Spectator』によるアワードを4年連続で受賞しており、常時約3000本ものワインが用意されている。美食にぴったりの1杯に出合えるのも、ワイン好きにはたまらない魅力のひとつ。

2019年12月20日(金)~12月25日(水)に提供されるクリスマスディナーは、普段より一層特別感が増す。キャビアやロブスター、フォアグラなどの高級食材がたっぷりと堪能できるスペシャルコースをご用意。クリスマスの特別な夜は、革新的なイタリア料理とワインとのマリアージュをとことん堪能して。


■クリスマスディナーのコース例
レンナ RENNA(全6皿):21252円
レガーロ REGALO(全7皿):30360円
ナターレ NATALE(全8皿):37950円



【【ホテルニューオータニ大阪】大阪を代表する老舗。ライトアップされた大阪夜景とともに楽しむ、未体験の味】

「ホテルニューオータニ大阪」が誇る最上階のメインダイニング「SAKURA」は、大阪を代表するフレンチレストラン。総料理長が監修したフレンチと、日本トップクラスのソムリエが厳選したワインの最高峰のマリアージュを楽しむことができる。

さらに注目なのは、クリスマスの特別な夜を過ごすのにふさわしい絶景。窓から見えるのは凛とそびえ立つ大阪城と、大阪の夜景。ライトアップされた幻想的な絶景を眺めながら、至福の美食時間に酔いしれて。

その日によって変わるディナーメニューの一例は、フグを燻煙にくぐらせた珍しい前菜やフォアグラのポアレ、シャラン鴨や牛フィレから選べるメイン料理など、どれも今まで食べたことのないような味が体験できる豪華な内容。味わいだけでなく、一皿一皿の美しすぎる見た目にも、思わずため息が出てしまいそう。

■ディナーのコース例
ローズ(全7皿):19360円
サクラ(全7皿):24200円



【【ザ・リッツ・カールトン大阪】貴族の食卓を思わせる空間で星獲得シェフが生み出す独創的なシーフード料理】

大阪の中心部、梅田に位置する「ザ・リッツカールトン・大阪」5階のメインダイニング「ラ・べ」は、赤を差し色に使った豪華な内装が貴族の食卓を思わせる優美な空間。ここで供されるのは、星を獲得したシェフであるクリフト・ジベール氏が生み出す、伝統的なテクニックと現代的な感性を融合させた唯一無二の独創的なフレンチ。フランス語で“湾”を意味する店名の通り、シーフードがふんだんに使われているのも特徴。

クリスマスシーズンである2019年12月21日(土)~12月25日(水)の間は、メニューが一層華やかに。オマール海老の最高峰である「オマール・ブルー」のほか、甘鯛や鮑など贅沢な魚介をふんだんに使ったスペシャルコースをご用意。貴族の邸宅を彷彿とさせる空間で、芸術的な料理の数々を五感すべてで堪能して。


■クリスマスディナーのコース例
ノエル(全9皿):46805円
プレステージノエル(オシェトラキャビア)(全9皿):59455円
プレステージノエル(ベルーガキャビア)(全9皿):75900円



【【ANAクラウンプラザホテル大阪】フレンチの巨匠・吉野健シェフ監修の料理は、意外性のある至福の味わい】

大阪・中之島エリアに位置する「ANAクラウンプラザホテル大阪」2階の「メゾン タテル ヨシノ」は、格調高いエントランスに惚れぼれする上質な空間。白で統一されたスタイリッシュな店内では、星を連続獲得する名店をいくつも生み出してきたレジェンドであるフレンチの巨匠・吉野健シェフ監修の料理が、大地の実りや野性味を活かした力強い味覚「テロワ(大地)」の世界にいざなってくれる。

2019年12月21日(土)~12月25日(水)の間に楽しめるクリスマスディナーのメニューにも、名物メニューである「キジのブイヨン仕立て」や「野鹿のロースト」など、風土に根ざしたテロワールフレンチならではの魅力が散りばめられている。意外性のある至福の味わいを体験してみて。


■クリスマスディナーのコース例
クリスマスディナー:30250円



【【リーガロイヤルホテル】ライトアップされた水辺が幻想的な空間で、素材にこだわるイタリアン】

大阪・中之島駅直結、「リーガロイヤルホテル」7階にある「イタリアンレストラン ベラ コスタ」は、堂島川の水辺に佇む、邸宅風レストラン。外を流れる雄大な堂島川と、優美ながら温かみのある木を使用した店内が、心を和ませてくれる。

無農薬栽培やイタリアの旬に合わせた野菜など、素材へのこだわりは抜群。オリーブオイルや塩など、1つひとつの調味料にもシェフの魂が息づく。

そしてこちらのレストランでは、2019年12月16日(月)~12月25日(水)まで、限定のクリスマスディナーが登場。クリスマスイブや当日など、混雑する人気日を避けたいなら、ひと足早く来店するのもおすすめ。仔牛のカルパッチョの前菜から始まるコースは、天使の海老やオマール海老、牛フィレ肉などのときめく食材を高級イタリアンならではの手法で調理した、肉・魚の両方楽しめる全5皿。


■ディナーのコース例
イタリアンフルコース(全6皿):9000円



【【ホテル阪急インターナショナル】古城のような雰囲気の店内でお姫様気分!12月1日からのコースなど全3種】

阪急大阪梅田駅から徒歩3分、「ホテル阪急インターナショナル」25階にある 「マルメゾン」は、ヨーロッパの古城のような空間で正統派フレンチがいただけるメインダイニング。格調高い雰囲気の中、手間暇をかけ生み出された最高の味を堪能できる。

こちらのクリスマスディナーには、2019年12月1日(月)から楽しめるスペシャルコースも! オマール海老のアミューズやフォアグラのテリーヌ、柔らかく煮込んだ猪の頬肉、金目鯛など豪華食材が目白押し。メインは仔羊と牛フィレからチョイス。さらに2019年12月20日(金)~12月25日(木)には、キャビアを添えたアミューズから始まり、トリュフをスライスして乗せてくれる牛フィレのメインも選べる2コースも加わる。メニューをじっくり眺めて、お好みを選んで。


■クリスマスディナーのコース例
ノエル(全6皿):25000円
聖夜(全6皿):30000円
雪(全7皿):35000円



【【ウェスティンホテル大阪】吹き抜けのアトリウム空間。コースの最後は賞獲得パティシエのデザートを】

「ウェスティンホテル大阪」3階のレストラン「アマデウス」では、3フロア分の吹き抜けとガラス張りの窓が開放感たっぷりのアトリウム空間で、西洋料理にオリジナルのアレンジを効かせた独創的で美しい料理の数々がいただける。窓の外にはライトアップされた豊かな緑も眺められ、心を落ち着けるディナータイムが過ごせるのも魅力のひとつ。

2019年12月21日(土)~12月25日(木)に提供されるクリスマスディナーは、星がかわいいパイ包み焼きや、特製ブイヤベース、牛フィレ肉とフォアグラなど、クリスマスの夜を彩るメニューを。 コースの最後には「食の都大阪のパティシエ部門」で最優秀賞に輝いたシェフパティシエ・山口慎吾氏が生み出すスイーツの数々をブッフェ形式でいただいて。心がほっと落ち着く癒しの空間で、美食のひとときを。


■クリスマスディナーのコース例
クリスマスディナー(デザートブッフェ付き):14000円

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