連日完売!沖縄「Brown Roll(ブラウンロール)」のもっちりシナモンロール

2018年08月29日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



“連日完売してしまう人気のシナモンロール”の噂を耳にした翌日、私は沖縄市にお店を構える「Brown Roll(ブラウンロール)」にいました。おいしいものには目がない私。放っておけるわけがありません。


(Photo&Text/舘幸子)


シナモンロールは朝食にも、コーヒーのお供にも


ブラウンロールのシナモンロール沖縄本島中部に位置する沖縄市は、日米の文化が融合した街です。英語表記の看板が多く、現在もドル紙幣で支払いができるお店も。


そんな沖縄市のほぼ中心に位置するシナモンロール専門のカフェBrown Roll(ブラウンロール)は、オープンの朝8時からお客さんで賑わいます。出勤前に朝ごはんを食べに立ち寄るアメリカ人、お昼ご飯やコーヒーブレイクのスイーツとしてテイクアウトしていくOLさん、3時のおやつを食べに寄る親子…


皆それぞれいろいろなシーンでBrown Roll(ブラウンロール)のシナモンロールを味わっているようです。


ブラウンロールのリピーターが圧倒的に多い理由は?


ブラウンロールのシナモンロール一度味わうとリピーターになってしまう人も多いBrown Roll(ブラウンロール)のシナモンロール。


その理由は旨みのあるモチッとした食感のパン生地と、甘さ加減、しっかり香るシナモンの風味、そしてトッピングの多さです。小麦粉と全粒粉で作ったパン生地は、一晩寝かせているそうです。


じっくりと発酵させることで小麦本来の旨みが引き出され、しかもしっとりとした仕上がりになるのだとか。


ブラウンロールのシナモンロールBrown Roll(ブラウンロール)店主のTommyさんが好きだというシナモンロールは、甘さ控えめでシナモンの香りがマイルドなものではなく、昔アメリカ基地で食べたシナモンロール。


しっかりとした甘さがあり、シナモンの香りがガツンと効いたシナモンロールだそうです。


そんなシナモンロールは、食べ始めると「やめられない止まらない」中毒性の高い食べ物かもしれません。


カロリーは高いはず…だけれども、今日は考えないようにしよう! Brown Roll(ブラウンロール)のシナモンロールを味わっている時は、そんなことはどうでも良くなってしまうほど、目の前のおいしさに没頭したくなってしまうのです。


ブラウンロールのシナモンロールはアレンジも楽しい


ブラウンロールのシナモンロールチョコチップやホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、マカダミア、ココナッツ、マシュマロ…、シナモンロールの上にトッピングをして楽しめるのもBrown Roll(ブラウンロール)の特徴です。私のおすすめトッピングはマカダミア。


ブラウンロールのシナモンロールふわっモチッとしたパン生地、とろーりとろけるフロスティングにコリコリッとした食感のマカダミアが加わることで、食感も風味も一層と味わい深いものになるのです。


「テイクアウトする場合は、トースターで2分温めるとおいしさがアップします」とTommyさん。


一度味わうと必ず虜に!


ブラウンロールのシナモンロールBrown Roll(ブラウンロール)のシナモンロールとコーヒーがあれば、どんなに幸せだろう。


今まであまりシナモンロールに馴染みがなかった私ですが、一度味わってからすっかり虜になってしまいました。


味わっている時は幸せいっぱい。そして数時間後にBrown Roll(ブラウンロール)のシナモンロールを思い出しては、また幸せな気分に。余韻も楽しめるシナモンロールなのです。それなのに、ひとつ380円(+トッピング)。


沖縄旅の朝ごはんはブラウンロールへ


ブラウンロールのシナモンロール「沖縄旅行中にわざわざシナモンロール?」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、Tommyさんが何度も試作を重ねたBrown Roll(ブラウンロール)のシナモンロールは、ここでしか味わえないオンリーワンの味。一度味わうと、連日完売の理由が分かるはずです。


一週間のうちに何度も通う常連さんも多いと言います。


私も、家の近くにあれば間違いなく週3~4ペースで通ってしまいそう…。私の家からBrown Roll(ブラウンロール)までは車で約25分。このぐらの距離があった方が、ありがたみがあって良いのかもしれません。


Brown Roll【ぶらうんろーる】


営業時間:月~金 8:00~17:00、土日 11:00~17:00

定休日:月に一度不定休

Web:https://brownroll.studio.design/

住所:沖縄県沖縄市中央1-31-15


おまけPHOTO




ブラウンロールのシナモンロールBrown Roll(ブラウンロール)は、スッキリだけどポップな内装が印象的


ブラウンロールのシナモンロールBrown Roll(ブラウンロール)の壁に描かれたシナモンロールの絵も素敵


ブラウンロールのシナモンロールBrown Roll(ブラウンロール)のシナモンロールの断面図


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マニマニマグ

2018年08月29日 18時00分

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