日本茶専門店「すすむ屋茶店」の極上かき氷。最高級の抹茶の旨みがとけてゆく

2018年08月06日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



暑い暑い夏。つめた〜いスイーツが欲しくなりますよね??

朝も昼も夜も緑茶を飲む「日本茶大好き!」な私は、もちろんスイーツも“茶”フレーバー好き。

そんな私が出合った日本茶専門店の極上かき氷&アイスクリームをご紹介。

きちんと甘くて、きちんと苦くて、きちんと美味しい。そして目にも楽しい美しいスイーツをご覧下さい!


(Photo&Text/上村杏奈)


さすが専門店!ジャパニーズティーを味わい尽くす


すすむ屋茶店のかき氷鹿児島中央駅から徒歩で10分ほど、電車通りから1つ筋を入ったところに「すすむ屋茶店」はあります。


すすむ屋茶店のかき氷店内には、販売中の茶葉が20種ほどズラリ。産地や品種、焙煎などによって多彩な表情をみせるお茶の魅力を伝えるべく、単一品種での茶葉の販売に力を入れているのがこのお店の特徴。香りを確かめたり、試飲をしたりすることもできちゃいます。


品種それぞれの特徴を知り尽くした匠の技で作る、オリジナルブレンド茶「こくまろ」や「深みとコク」も人気商品ですが、私のお気に入りは「水出しほうじ茶/煎茶」のティーバッグ。


すすむ屋茶店のかき氷水出し用にブレンドされた茶葉は、とにかく香りがスバラシイ!夏の暑い時期にはもちろん、ホットでも使えるので、1年中重宝してます。


なんと鮮やか!“映え”まくりのかき氷


そんな「すすむ屋茶店」さんで出合った、衝撃のかき氷がコチラ!

すすむ屋茶店のかき氷抹茶みるく(大)788円。

「すすむ屋茶店」でも販売している、京都の抹茶を使った自家製シロップがたっぷり。お茶の苦み、旨みを絶妙にとどめながら、甘味として完成された味わいになっています。


そして、この緑が美しい。深い森を思わせる濃緑は、最高級の抹茶を使っているからこその色合いなんだそう。この緑をなんとかカメラにおさめたくて、昨年の夏はスマホのカメラのシャッターを押しまくりました。が、みなさん、かき氷は時間との勝負です。撮影も大事ですが、美味しいうちに食べるようにしてくださいね!


添えてある小倉餡も自家製、こちらも甘さ控えめでお茶との相性バツグンです。


「すすむ屋茶店」の氷は、断然“みるくあり”がオススメ!


すすむ屋茶店のかき氷抹茶・ほうじ茶・みるく(各680円〜)、抹茶みるく・ほうじ茶みるく(各734円〜)と、「すすむ屋茶店」のかき氷は、ミルクのあり/なしが選べます。


私は断然“ミルクあり”を推したい。


抹茶シロップとの相性が最高、というのも1つなのですが、

かき氷終盤、シロップとミルクが混ざった優しいグリーンの色合いもぜひみてほしいからなんです。濃緑からの変化、楽しんでみてください。


そして、ミルクは一気にかけるのではなく、少しずつ食べる場所にたらしていくのがオススメ。最後のひと口まで美味しくいただけますよ。


すすむ屋茶店のかき氷氷もふわっふわで美味!かき氷は6月〜9月の夏季限定で提供中です。


「すすむ屋茶店」のお茶アイスがまた、たまらん美味しさなんです


構想から1年、試作に試作を重ねて完成したアイスクリームが、2018年から登場。

すすむ屋茶店のかき氷抹茶とほうじ茶の2種あって、シングル486円、ダブル810円、カップorワッフルコーンが選べます。テイクアウトもOK。

店内でいただく場合のカップは、写真のようなガラス器で提供されます。涼やか。


驚いたのは、ほうじ茶アイス。

ほうじ茶の茶葉を細かく細かく粉砕しミルクに混ぜてアイスクリームにしているので、口にした時の香りとサッパリ感が極上です。これはエンドレスで食べられそうな魔力のあるアイスクリーム。


一方の抹茶アイスクリームは、こちらもかき氷に負けないくらい、目がさめるような美しい緑!クリーム感たっぷりで濃厚な味わいです。


濃厚な抹茶と、さっぱりなほうじ茶。このアイスはぜひダブルで味わってください。

すすむ屋茶店のかき氷グラデーションの美しさにうっとりします。アイスクリームは通年で提供予定。


何度でもリピートしたい「すすむ屋茶店」の涼甘味


すすむ屋茶店のかき氷取材に行った日は、気温が35℃を超える猛烈な暑さ。

そんな日だからこそ余計に、かき氷やアイスクリームの美味しさが身に染みました。

今日も暑いので、もう食べたい。できれば毎日だって食べたい。

本音を言えば、暑くなくても食べたい。アイスクリーム×温かい緑茶もありだな…なんて、欲望はとどまることを知りません。


お茶を知り尽くした日本茶専門店ならではの冷たい甘味、ぜひ味わってみてください。


すすむ屋 茶店【すすむや ちゃてん】


営業時間:10:00〜17:45LO

定休日:水曜(祝日の場合は営業、翌日休)

Web:http://susumuya.com/?view=smartphone

住所:鹿児島県鹿児島市上之園町27-13


おまけPHOTO


すすむ屋茶店のかき氷デザイン性や機能性にこだわった、すすむ屋茶店オリジナルの茶器も販売中。全部欲しくなります


すすむ屋茶店のかき氷アイスクリームぜんざい(緑茶付702円)も人気のメニュー。温かい緑茶・冷たい緑茶から選べます


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2018年08月06日 18時00分

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