「インデアンカレー」は帯広市民なら誰でも知ってる!十勝の必食グルメ

2018年03月07日 21時00分

おでかけ マニマニマグ



北海道の十勝平野は、見渡す限りの酪農地帯が広がり、夏のガーデン巡りや牧場グルメが観光のハイライト。そんな十勝の名物と言えば、豚丼。豚肉を焼いて甘辛のタレをからめた豚丼は、専門店もあるほど人気です。

でも、今回ご紹介するのは、豚丼ではなくカレー。なんで帯広でカレー?と思う人にこそ、ぜひ食べてほしい隠れた名物なのです。


(Photo&Text/竹島絵美子)


不思議な外観の「インデアン」


帯広の「カレーショップ インデアン」十勝エリアの観光の拠点となる帯広。その帯広を中心に展開する「カレーショップ インデアン」は、今年で創業50周年を迎えるカレーの老舗チェーン店。JR帯広駅から徒歩10分ほどの大通り沿いにある「まちなか店」は、異国の建物のような外観とターバンを巻いたインドの人のロゴマークがなんとも印象的。

帯広の「カレーショップ インデアン」店内は、キッチンをぐるりと囲むようなカウンター席がメイン。ボックス席もありますが、ここではぜひカウンター席に座ってください!理由はのちほど・・・。


インデアンカレーはルー3種×トッピング5種の組み合わせ


帯広の「カレーショップ インデアン」席に着いたら、まずルーを選びます。ルーは、ベーシック、インデアン、野菜の3種類。注文はルーだけでもいいのですが、カツやハンバーグ、エビなど5種類ある魅力的なトッピングも見逃せません。そして最後は辛さ。辛さは普通〜極辛の5段階で調整可能。

今回、注文したのは、インデアンルーにカツをトッピングした、インデアンカツ691円。一番人気の組み合わせです。


待っている間も飽きさせないパフォーマンス


帯広の「カレーショップ インデアン」オープンキッチンになっているため、カウンター席に座ると、調理している手元を間近で見ることができます。私がカウンター席をおすすめる理由はここです!

「インデアン まちなか店」の店長、前谷さんはこの道25年の大ベテラン。注文を受けてから、手鍋にルーをとり、1食分ずつ調理。カレー皿をくるっと回してご飯を盛り付けた後、揚げたてのカツをリズミカルにカットし、手際よく器に盛り付けます。

帯広の「カレーショップ インデアン」最後に熱々のルーをどろりとかければ完成。目にも止まらぬ早さでカレーが仕上がっていく様子は見ていてわくわくしちゃいます。


インデアンカレーは、これぞカレーライスという見た目


帯広の「カレーショップ インデアン」


帯広の「カレーショップ インデアン」シルバーのレトロなカレー皿に、ご飯が見えないぐらいたっぷりかかったカレー。これぞカレーライス、という見た目です。

インデアンルーは、数十種類のスパイスと牛肉がたっぷり使われていて、刺激的な辛さと牛肉のコク、野菜の甘味が口の中いっぱいに広がります。そしてトッピングのカツのサクサク感とジューシーな肉が、カレーをさらに引き立てます。


インデアンで食べてびっくり!カレーとガリの意外な関係


帯広の「カレーショップ インデアン」あまりの美味しさに一気に食べてしまいそうだったけど、ちょっと待って!後ろに並んでいる薬味たちを忘れていました。

大根の福神漬に、緑色はシソと大根とキュウリの醤油漬け、ピンク色のものは寿司屋と同じガリ?!

カレーとガリって合うの?と思うけど、この組み合わせがなかなか絶妙なのでぜひお試しを!


ちなみに、トッピングのないインデアンルーの「インデアン」は453円。お持ち帰りルーは345円で容器代別途54円。

店内には「ご自宅のお鍋をお持ちください。大歓迎いたします」の文字が。

そう、地元の方は自宅にある鍋を持ってきてカレーを購入するのです。帯広の人にとってインデアンのカレーは、まるで「お母さんが作ったカレー」のように身近なもの。多くの地元民に愛され続けるカレーを食べると、より帯広を知れたような気持ちになれるのです。


インデアン まちなか店【インデアン まちなかてん】


営業時間:11:00〜21:00

定休日:無休

Web:www.fujimori-kk.co.jp

住所:北海道帯広市西2条南10丁目1-1


おまけPHOTO


帯広の「カレーショップ インデアン」店内には映画俳優のポスターが。お店によって外観や内装も少しずつ違うとのこと。全店舗制覇してみたい!


帯広の「カレーショップ インデアン」菜種油にトウガラシを漬け込んだ特製ホットオイル。じんわりとした辛さが後からやってきます。


帯広の「カレーショップ インデアン」店長の前谷さん。「帯広で2番目においしい店」(一番おいしいのは妻と母の料理だから)、というスローガンが個人的にお気に入り。


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マニマニマグ

2018年03月07日 21時00分

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