「TAJI MAJI(タジマジ)」のクレープに秘められたロマンチックな花言葉【代官山】

2018年03月08日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



TAJIMAJI(タジマジ)のクレープJTBのMOOK「東京から行く週末おいしい旅」とコラボして、goodビジュアルフードが集まる東京のグルメエリアを紹介していくこの連載。

今回は、ハイセンスな女性が集う上品なイメージのある代官山。ファッショニスタが注目するグルメも数多くそろっています。

そんな代官山で、「SNS映えする花束のようなクレープがかわいい!」と話題沸騰中のお店を発見しました。

その店のコンセプトは『クレープと花と物語を』。花とクレープの関係は…物語とはどういうことなのか…。これは出かけてみるしかありませんね。


※これまでの「東京グルメエリア案内」は、コチラからご覧ください


花とクレープが織り成す、ロマンチックな物語


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープ代官山駅から徒歩8分。八幡通りの外れにある「TAJIMAJI(タジマジ)」は、人気のフレンチビストロ「Ata」のオーナーシェフ、掛川哲司氏が新たにプロデュースする花屋を併設したクレープ店です。

店に入ると、どこかの物語に出てきそうなたたずまい。店の主人であるタジタジさんは才能ある庭師…という店のコンセプトを醸す架空の物語にマッチする演出も心憎いところです。

タジタジさんの物語が気になる方は、公式インスタグラムをチェックしてみてくださいね。クレープに秘められた物語もいくつか読むことができます。


店名のTAJIMAJI(タジマジ)は、中世ヨーロッパの香りのする小さな花束のことで、まぜこぜという意味もあるとか。中世当時、花に気持ちを託して送り、その花言葉から相手の気持ちを知るという風習があり、それをヒントに、花をモチーフにした創作クレープを提供しています。


モチーフの花の名前が入ったクレープメニューは、毎月1種類ほど登場予定の季節のクレープを含めて10種類。テイストは花や花言葉からイメージを膨らませて作られているそうです。花束のようなビジュアルにもテンションが上がりますが、もちろん味も折り紙付き。しっとりもちっとしたこだわりの生地に、クレープに使う生クリームやソースをはじめ、マシュマロやマカロンなどのパーツに至るまで、すべて店内の工房で手作りされています。


店のメニューにはビジュアルの紹介はなく、メニュー名と使われている主要な素材が書かれているだけ。花言葉も紹介されていないので、味わいながらどんな花言葉なのか想像してみるのも楽しいですよね。それぞれのメニューの花言葉は公式HPページで紹介されていますので、事前にチェックして、これを食べてみたいというチョイスの仕方もいいかもいれません。


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープは本当に花束のよう!


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープ人気No.1の「プリムラ ピスタチオ」900円。カラフルでかわいらしいビジュアルに、写真を撮らずいられなくなる気持ちはよく分かります。


モチーフの花であるプリムラの花言葉は「あなたなしでは生きられない、青春の恋」。年を重ねた今となっては、そんな時代もあったわね…なんて感傷的な気持ちも入り混じりながらひと口…。

ホワイトチョコラズベリー入りのピンクのマカロン、砂糖漬けのスミレがトッピングされ、濃厚なピスタチオソースと生クリーム、甘~いひと時の合間にイチゴ・ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーで作られたベリーソースの甘酸っぱさ…。刻んだピスタチオの食感をアクセントに、口の中に青春が広がっていくようです。


「アドニス キャラメル」にはどんな物語が…


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープもう1品紹介するクレープは「アドニス キャラメル」800円。フロランタン、キャラメルのチュール、りんごのコンポート、甘さ控えめの生クリーム、キャラメルソースで作られています。

甘~いけれどキャラメルのほろ苦さも感じるこのクレープには、どんな物語があるのか、アドニスの花言葉を想像しながら食べてみるのも楽しいかもしれませんね。

花言葉は悲しき思い出・苦い恋です。


TAJIMAJI(タジマジ)は心とお腹を満たしてくれる癒しの場


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープ季節の花を楽しみながら、物語を感じさせてくれるグッドビジュアルなクレープでお腹も満たしてくれる「TAJIMAJI」は、女性にとっては一石二鳥の癒しの場と言えるかもしれません。


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープ季節の花はスタッフ自ら市場に買い付けに出かけるそうで、常時10種類ほどの品揃え。季節によっては、食べたクレープのモチーフとなる花を買って帰るなんていうこともできるかも。

また、店先や店内にディスプレーされているドライフラワーも販売しています。店頭で自然にドライフワーにしているものなので、タイミングによっては通う中でドライフラワーになっていく過程を見ることもできるのだとか。お花だけの買い物ももちろんOK。クレープに合うコーヒー、花に合う紅茶のほか、ホットチョコレートやチャイなど、ドリンクでほっとひと息も楽しめます。


自分を元気づけたいとき、ぶらりと出かけてみてはいかがでしょう。

食いしん坊の私としては、順番にメニュー制覇を目指したい!です。


TAJI MAJI【たじまじ】


営業時間:13:00~18:00

定休日:日曜

Web:http://www.tajimaji.jp/

住所:東京都渋谷区猿楽町2-5


おまけPHOTO


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープイートインスペースの木のテーブルとイスも絵本の中に出てきそう


今度の週末はおいしいもののために旅をして、せっかくだから観光も!


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープオトナ女子に贈る、週末の素敵な“おいしい”過ごし方を紹介するガイドブック、JTBのMOOK『東京から行く 週末おいしい旅』は全国の書店で発売中!

わざわざ食べに行きたいその土地のオンリーメニューが、なんと100メニューも掲載されています。

せっかくおでかけしたなら、ついでに観光したい!という声にもおこたえし、各エリアの観光情報も盛り込みました。今回ご紹介したような、東京で今食べに行きたい、旬なグルメ案内もつくので、毎週末活躍すること間違いなし♪


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープ【こんなエリアが載ってます】

東京、千葉、鎌倉、逗子、葉山、横浜、川越、軽井沢、伊豆、箱根、山梨、小布施…and more!


TAJIMAJI(タジマジ)のクレープ東京で今話題となっているカフェやレストランがいっぱい!東京グルメエリア案内も収録


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マニマニマグ

2018年03月08日 18時00分

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