「SALADSTOP!(サラダストップ)表参道店」のボリュームたっぷり!カスタマイズサラダ

2018年02月05日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



表参道のサラダストップJTBのMOOK「東京から行く週末おいしい旅」とコラボして、goodビジュアルフードが集まる東京のグルメエリアを紹介していくこの連載。


今回のエリアは、表参道。

ファッション、グルメなど、さまざまな流行の発信地となっている表参道は、海外からの「日本初上陸」が多い場所でもあります。

その表参道にシンガポールから初上陸を果たしたサラダ専門店が「SALADSTOP! (サラダストップ)」です。

色鮮やかなビジュアル、自分好みにカスタマイズできる楽しさ、なによりヘルシーで体に優しい主食になるサラダ。

オープンと同時に行列ができるお店で話題のサラダをいただきました!


※これまでの「東京グルメエリア案内」は、コチラからご覧ください


新鮮野菜をファストフード感覚で素早く提供


表参道のサラダストップ「SALADSTOP!(サラダストップ)」はシンガポール在住の親子が「クイックサービスサラダバー」をコンセプトに2009年創業。日本初上陸は2016年11月、表参道店が第一号店です。その後、店舗は増え、城山トラストタワー店、西新橋スクエア店、六本木グランドタワー店と合計4店舗を展開しています(2018年2月現在)。


できあがったサラダを提供するサラダショップは駅ナカやデパ地下などにもありますが、SALDASTOP!は違います。目の前で新鮮な野菜をチョイスし、混ぜ合わせ、好みのスタイルでいただけるのです。


名前の知らない野菜も、目の前で見ればどんなものかわかりますし、あまり見たことのない野菜はどんな味かスタッフに聞いてみることもできます。知らなかった野菜との出会いもまた、この店では楽しめるのです。


「SALDASTOP!(サラダストップ)」で、自分好みのサラダをカスタマイズ


表参道のサラダストップ店内に入ってすぐ、野菜が並ぶショーケースが目に入ります。約35種類のトッピングと、約17種類の自家製ナチュラルドレッシング(種類は変動あり)を組み合わせてオーダーをするのですが、オーダー方法には2種あります。


まず食べたいスタイルを、サラダ(ボウル入り)、ラップ、キヌア入りのグレインから選びます。そのあと具材を選んでいくのですが、今回は初めての来訪でどうオーダーしていいかわからず戸惑いました。そんなときにおすすめなのがシグネチャーサラダ1058円〜です。


表参道のサラダストップシグネチャーサラダは、テーマ別に具材の組み合わせとドレッシングが決まっています。たとえば、TUNASUN(ツナサン)というメニューなら、ミックスグリーン、焼きマグロ、アボカド、枝豆など7種類の具材に、わさびハニー醤油のドレッシングという感じです。


サラダとラップのシグネチャーサラダのメニューは常時8種類があり、キヌア入りのグレインは別に2種類ありますから、気分と好みで楽しめそうです。もちろん、組み合わせが決まっていても苦手な野菜を交換したり、肉や魚、チーズなどの有料トッピング162円〜を追加することもできます。


リピーターになったら、完全カスタマイズでのオーダーに挑戦したいですね。


表参道のサラダストップ自分好みの完全カスタマイズの場合は1058円〜で、食べるスタイルを選択したら、次に野菜を選びます。スタンダードベース(ミックスグリーン、レッド&ホワイトキャベツ、水菜)は料金内で、プレミアムベース(ケール、ベイビースピナッチ)は+216円です。さらにトッピング6種類、自家製ドレッシングを選んで完成です(※サラダの値段は変更になる場合があります)。

選んだベースに合うトッピングやドレッシングのアドバイスなど、スタッフとのトークを楽しみながらオーダーできるのも憧れます。


ビジュアルよし!食べやすいラップスタイル


表参道のサラダストップ今回選んだシグネチャーサラダはOH CRAB LAH!(オークラブ ラ!)1058円。具材は、ミックスグリーン、クラブスティック、たまご、バーミセリ、チェリートマト、玉ねぎ、クルトン。ドレッシングはシンガポールチリクラブです。


具材を混ぜ合わせ、ラップで包んでいきます。ラップは選べますが、こちらはグリーンが鮮やかな「ほうれん草」。ほかに、レギュラー、全粒粉、トマトから選べます。


ラップサンドは見てください、萌え断なビジュアルで食欲もそそられます。かぶりついてみれば、メインのミックスグリーンに、いろいろな具材がバランス良く絡み合って、「野菜食べてる!」という感覚。ドレッシングにピリ辛感があるので、どんどん食べ進められます。食べやすいのが一番ですよね。


王道スタイルのサラダも「SALDASTOP!(サラダストップ)」で


表参道のサラダストップこちらは同じOH CRAB LAH!のサラダスタイルです。具材の種類はこちらの方がしっかりわかりますね。それゆえに、「これなんだろう?」と拾い上げながら食べ進めることができます。見た目にボリュームがあるので、ちょっとびっくりしましたが、味が複雑でいろいろ楽しめるので、意外にさっといただけました。


サイドメニューのスープやヨーグルト(グラノーラ付き)など組み合わせれば、さらに栄養バランスよくなり、ボリュームアップでお腹も満たされそうです。


スタッフの方は「毎日来ていただいても、飽きないように」と、野菜の説明や組み合わせのアドバイスもしてくださるそうなので、迷ったらたずねてみてください。


旬の野菜を使った季節のシグネチャーサラダもあります。野菜で季節を感じてみてはいかがですか。


SALADSTOP!表参道店【さらだすとっぷおもてさんどうてん】


営業時間:9:00〜21:00(20:30LO)

定休日:無休

Web:http://www.saladstop.jp

住所:東京都渋谷区神宮前4-4-13神宮前柴田ビル1F


おまけPHOTO


表参道のサラダストップ野菜のカットする大きさ、ドレッシングの量もお好みで決められます。


表参道のサラダストップ壁のイラストがかわいい店内。テーブル席とカウンターのように利用できる10人掛けテーブルがあります


表参道のサラダストップ野菜のおいしさがしっかり味わえる温かいスープもあります。寒い時期には特におすすめ


今度の週末はおいしいもののために旅をして、せっかくだから観光も!


表参道のサラダストップオトナ女子に贈る、週末の素敵な“おいしい”過ごし方を紹介するガイドブック、JTBのMOOK『東京から行く 週末おいしい旅』は全国の書店で発売中!

わざわざ食べに行きたいその土地のオンリーメニューが、なんと100メニューも掲載されています。

せっかくおでかけしたなら、ついでに観光したい!という声にもおこたえし、各エリアの観光情報も盛り込みました。今回ご紹介したような、東京で今食べに行きたい、旬なグルメ案内もつくので、毎週末活躍すること間違いなし♪


表参道のサラダストップ【こんなエリアが載ってます】

東京、千葉、鎌倉、逗子、葉山、横浜、川越、軽井沢、伊豆、箱根、山梨、小布施…and more!


表参道のサラダストップ東京で今話題となっているカフェやレストランがいっぱい!東京グルメエリア案内も収録


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マニマニマグ

2018年02月05日 18時00分

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