志満秀の「クアトロえびチーズLosso」って?香川のお土産、新定番!

2018年01月15日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



香川の志満秀香川県の手土産といえば「志満秀のえびせんべい」が有名。志満秀の創業は1950年(昭和25年)ですから、讃岐の地に産声をあげて70年弱の歴史を誇る、老舗です。昔から贈答品としてはもちろん、お家のおやつとしても地元で親しまれており、言わば、えびせんべいは讃岐っ子にとっては小さい頃から馴染み深いソウルフードなのです。

そのえびせんべいが進化し、フォトジェニックなお菓子として大ブレイク!その気になるえびせんべいを今回は紹介しちゃいます。


(Photo&Text/Mina Yamaji)


カラフルで斬新!4種類のフレーバーを使用した「えびチーズサンド」!


香川の志満秀大人のえびチーズサンドとして志満秀から発売されるやいなや、話題を呼んだのが、この「クアトロえびチーズLusso」。

Lusso(ルッソ)とはイタリア語で贅沢を意味します。これまでのえびせんべいのイメージを覆す、スタイリッシュで高級感のあるパッケージ。おせんべいのパッケージって、和をイメージしがちですが、あえて振りきり、まるで焼き菓子が盛り込まれているかのような女子受け間違いなしのおしゃれなパッケージです。これは期待感を誘います!


贈る人、贈られる人が笑顔になる「最強のツール」!


香川の志満秀取材時にお会いした、志満秀の商品開発も担当されている島さんに遭遇。「人も手みやげも第一印象が肝心。女性が楽しみながら食べられるおせんべいを目指して商品をみんなで考えましたよ〜」と爽やかな笑顔の接客をしてくださいました。

なんでも、女子会やホームパーティでも楽しむことができるよう、創作料理のようなお酒に合う「えびせんべい」にしたかったと言うのだから驚きました!16枚入りで2160円、24枚入りで3240円。手みやげにもちょうど良いコスト。軽量かつ軽い食感、手軽。手みやげに欠かせない3つの「軽い」要素が揃っているんだから、頼もしい限りです。


驚愕!cuteで愛らしいマカロンカラーの「えびせんべい」!


香川の志満秀というわけで、早速お家に帰って開けてビックリ!なんとも可愛らしい、マカロンカラーの「えびせんべい」!しかも表と裏と違う色合いのおせんべいの間にはそれぞれ異なるチーズがサンドされているのです。お皿に盛り付けても可愛く、ホームパーティにも大活躍しそうな予感。

まぁるくお皿に並べてみれば、まるでお花が咲いているかのよう!


いざ、実食!志満秀の「えびせんべい」ワールド!


香川の志満秀

香川の志満秀テーマはフレンチ、イタリアン、中華、和食の4大料理をモチーフにしたえびせんべい。フレンチは「コンソメ×トリュフ」、イタリアンは「バルサミコ×マンゴー×ピスタチオ」、中華は「ラー油×松の実×中国山椒」、和食は「しょう油×山葵×椎茸」のチーズがサンドされています。噛めばえびの風味が広がり、つい雄大に広がる瀬戸内海を妄想してしまうのは私だけだろうか…。素材の旨みが噛むほどに染み出してくるのです。その旨みにさらにこれでもかとチーズの旨みが口の中でブワッと押し寄せてきます。

こりゃ、すごいです!

女性に大ブレイクしているのも食べて納得、新しいもの好きの女性のハートをズキュンと射抜いたお菓子ですね。


おせんべいも「フォンデュ」の時代に突入!


香川の志満秀つい手みやげをまとめ買いしてしまう私。奥ゆかしく「つまらないものですが…」と言う日本ならではの慣習がありますが、本当に「つまらないもの」なら欲しくない。「いいものだから、大好きなあなたに贈りたい」そんな思いで手みやげって贈りたいですよね。

本当に自分がハマっているものを贈りたいので、試食は欠かせません。で、食べてみたのが志満秀の「えびチーズフォンデュ」。チーズをレンジで温めて暖かいトロトロチーズに付属のトリュフパウダーを混ぜて、えびせんべいをつけて楽しむ斬新なお菓子!芳醇なトリュフの香りがたまりません。もはや参りましたのひと言に尽きます。


志満秀の元祖のおやつも忘れちゃなりません!


香川の志満秀出ました!讃岐っ子なら誰もが食べたことがあるであろう、志満秀の「えびてつ(860円)」。高温の鉄板で職人さんが一尾ずつ丁寧に手作業で焼き上げた昔ながらの製法を守り続ける元祖!えびの珍味なんです。新鮮な瀬戸内産の赤小えびの風味と食感が美味!なんとも懐かしい味わいです。

志満秀の老舗せんべい店としてのこだわりと柔軟性を垣間見ることができた今回の取材。あくまで「えびせんべい」にこだわり、常にチャレンジを続け進化することを恐れず、無限の可能性を秘めた味わいを届けてくれる。その想像力と創造力。

香川県に訪れた際はぜひ味わってほしい、そして大切な人へぜひ贈ってほしい、手土産にしたい逸品をお楽しみくださいね。


志満秀 高松本店【しまひで たかまつほんてん】


営業時間:9:30〜18:30

定休日:日曜

駐車場:あり

Web:http://www.shimahide.com

住所:香川県高松市今里町2-15-18


おまけPHOTO


香川の志満秀えびせんべいの他にも「海老と野菜のガーリックオイル(756円)」などお料理に役立つ商品も絶品です。


香川の志満秀えびの風味を生かした「小海老の濃厚クリームチーズリゾット(1080円)」や「大海老とこべいの濃厚欧風カレー(1080円)」などレトルトもレベル高し。


香川の志満秀実はラーメンが大好きな島社長。全国のラーメンを食べ歩いているとか。


香川の志満秀店内ではいろんな味わいのえびせんべいを販売。どれもリーズナブルですよ。


香川の志満秀

香川の志満秀老舗の風格すら漂う「志満秀 高松本店」。老若男女問わず地元から愛され続ける名店です。


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マニマニマグ

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