「美味しい本屋さんOH LIFE(オーライフ)」で金沢旅行の思い出づくり。ここでしか味わえないひと時を

2017年12月11日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



金沢の中心街、近江町市場のすぐ近くにある小さなブックカフェ「美味しい本屋さんOH LIFE(オーライフ)」。店主がコレクションした本を読んだり、隣り合わせた人とおしゃべりしたり。

のんびりとしたひと時が待っています。


「OH LIFE(オーライフ)」は、旅の最終日に出会える店


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」「1泊2日の金沢旅なら、2日目に偶然うちの店を見つける人が多いんですよ」と店主の春木良介さん。

さて、なぜでしょうか。


見どころが多い金沢は、兼六園やひがし茶屋街といった有名なスポットをもれなく回るのに丸1日。慌ただしいコースめぐりがひと段落し、観光地としてではない、素顔の金沢のよさに気づくのが旅の最終日。そこで、ふと「この店、なんだろう」と目に入るのが、「美味しい本屋さんOH LIFE(オーライフ)」なんです。


「OH LIFE(オーライフ)」で本を買って、次の旅へ出かけよう


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」棚一面に並ぶ本の数々は、春木さんのコレクション。「自分に刺激を与えてくれたもの」を揃え、買える本もあります。

フードメニューをオーダーしたら、好みの一冊を探してみましょう。


料理やパンの本が多めですが、器やインテリアといった暮らしにまつわる本、小説、ガイドブック、よく見るとフード系の漫画も置いてあってちょっと親近感がわきます。年季の入った古本の中には春木さんのお父さんから受け継いだものもあるそうです。


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」春木さんに今のお気に入りの本を聞いてみると、料理本ではなく、「次の目的地の本かな」と意外な答えが返ってきました。

「金沢は、旅の目的地というより中継点にちょうどいい町。例えば金沢を中継点にして東京に行ったり、名古屋へ行ったり。それぐらい力を抜いて訪れたほうが、いい店と出会えるんじゃないかな」と春木さん。

教えてもらった本は、「街角にパンとコーヒー ベーカリーカフェ31軒」「市めくり」「名古屋の商店街」「中南米スイッチ」の4冊。旅先で本と出会い、次の旅に出かけるのもいいですね。


本と、美味しいパンと、リラックスした時間


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」「OH LIFE(オーライフ)」の魅力は、フードメニューがどれもひと工夫施されていること。一度食べたら、記憶に残る美味しさです。ランチタイム、喫茶タイムをもうけず、いつでも好きな料理が食べられるのもうれしいですね。


例えば朝食やランチにぴったりなのが、ピザトースト。サラミやコーンがのった一般的なピザトーストをイメージして待っていると、その期待はいい意味で裏切られます。スキレットでチーズごとパンの両面をこんがり焼きつけ、外はカリカリ、中はもっちり。チーズの香ばしさとベーコンの旨みがマッチし、パンの風味が優しく主張します。国産小麦を使った厚切りのパンは春木さんの手づくりで、買うこともできます。

そして、ぜひ一緒に味わってほしいのが、こちらも手づくりのスープ。きのこと大根のポタージュや季節のスープなどからチョイスできます。私もそうでしたが、ビギナーさんは甘エビのビスクをオーダーする人が多いそうですよ。


これを目当てに通いたい、フレンチトースト


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」私のイチオシで、一度は食べてほしいのがフレンチトーストです。

ミルクは少な目のレシピで、しっかりとした食感。卵の風味が濃厚で、自家製の甘いレモンカードが後をひきます。ピザトーストやフレンチトーストなど、こちらのお店のトーストメニューが美味しいのは、ベースとなるパンがとびっきりおいしいから。春木さんいわく「食感と風味のバランスがいいパンは、どんな調理法にしても、美味しく仕上がる」そう。やっぱり土台って大切です。

旅の散策途中、甘いものが欲しくなった人にもぴったりです。穀物コーヒーやスープと一緒に味わい、お気に入りの組み合わせを見つけるのもおすすめです。


美味しさに心が満たされたら、

「どこかに、この料理のレシピ本があるのかな」とまた本棚へ向かいたくなります。


至福のひと時を求めて、また来たくなる


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」本を読んでいると、振り子時計がボーン、ボーンと時刻を知らせてくれ、その音がまた心地よい。目のつけどころがおもしろい春木さんとのおしゃべりは尽きず、つい長居してしまいます。

名所をしっかり見て回る旅もいいですが、たまには、肩の力を抜いたゆっくりとした旅もいいものです。

旅先で、おいしい料理と本との出会いを楽しんでみませんか。


(Text/ニシエミヒロ Photo/シンヤシゲカズ・上腰正也)


美味しい本屋さん OH LIFE【おいしいほんやさん おーらいふ】


営業時間:9:30~18:00

定休日:不定休

Web:https://ja-jp.facebook.com/ohlife/

住所:石川県金沢市袋町4-25ムサシビル1F


おまけPHOTO


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」近江町市場から徒歩1分くらいの場所にたたずむ。


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」キッチンツールや料理家に関する本も多数。料理が楽しくなりそう。


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」「家庭にもある調味料を使う」という春木さん。でも真似できない美味しさ!


金沢の「OH LIFE(オーライフ)」窓の外には、金沢の日常の風景。ぼんやり眺めるのもいいですね。


フレンチトーストやピザトーストに使うパン・ド・ミ。もっちりした食感。


昭和40年代に発行されたグルメ本は春木さんがお父さんから受け継いだ一冊。


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