新宿御苑前の隠れ家ビストロ「Chartro(シャルトロ)」。腹ペコ女子よ、野菜もお肉もガッツリいこう!

2017年12月01日 12時00分

おでかけ マニマニマグ


lunch

見てください、このボリューム感!
今日のランチは「若鶏モモ肉のコンフィ ごぼうのリゾット カレー風味」。若鶏の皮はサクサクパリパリ。リゾットはもちろん歯ごたえアルデンテ!おなかいっぱい食べたいあなたに絶対オススメ!昼も夜もガッツリ食べられるビストロ「Chartro(シャルトロ)」をご紹介します。


新宿御苑前、全18席の小さなお店


新宿の「Chartro(シャルトロ)」


新宿の「Chartro(シャルトロ)」新宿御苑前駅から徒歩3分の「Chartro(シャルトロ)」。ランチではフレンチリゾットがいただけて、夜はプリフィクスコース中心のビストロです。


まずは「Chartro(シャルトロ)」のランチからご紹介!最初にご紹介したリゾットの前に、山盛りサラダとミニスープのセットが供されます。今日のスープは、クラムチャウダー。ちょっぴり風が冷たい季節にスープは嬉しいですよね!大粒のアサリと野菜が入っていて、グウグウなっていたお腹を落ち着かせてくれました。


若鶏のコンフィの、キツネ色に焼き上げられた皮はまさに「サクッ、パリっ!」お肉はジューシーで柔らかく、フォークでほぐれるくらいです。これが1本、どーんと乗っているのですよ!

カレー風味のリゾットには、ささがきのごぼうがたっぷり。そしてチキンの上にも、スプラウトとレッドオニオンのサラダ。見た目以上にお野菜いっぱいなのです。あんなに食べたのに、眠くならずに午後を過ごせたのでした。
ちなみに、リゾットランチはお魚も選べます。この日は「メカジキのピカタ ブロッコリーのリゾット トマト風味」。これにサラダとミニスープがついて、¥1,200です。


新宿の「Chartro(シャルトロ)」ディナーメニューから、アミューズ+前菜+主菜のプリフィクスコースを一部ご紹介します。

今日のアミューズは、「秋鯖の白ワイン煮」。ふんわりと柔らかく火が入ったサバに、レッドオニオンとケッパーの酸味が加わっています。


続いて、「名物 豚肉と鶏レバーのパテと鶏白レバームースの盛り合わせ」。
シェフがこのお店を始める前から、このパテの虜になった人がたくさんいるほど人気の2品。濃厚な風味のパテととろけるようになめらかなムースの組み合わせで、お酒がどんどん進みます。そして、山盛りの野菜料理も忘れてはいけません。歯ごたえと爽やかな酸味がおいしいキャロットラペに、根セロリのサラダ。口の中をさっぱりさせてくれるので、また次のひとくちがおいしくなって・・・!


イカンイカン!これでは前菜でお腹がいっぱいになってしまいますね。いよいよ主菜の、「骨つき子羊背肉のロースト」です。しっとりレアに焼き上げられた子羊肉は、厚さ2センチはあろうかという分厚いカット。これだけボリュームのある一皿なのに、お肉と同じくらいの野菜が添えてあるので、くどくならずに最後までいただけます。


新宿の「Chartro(シャルトロ)」これだけ食べても、甘いものは、別腹!最後に絶品デザートも頼みましょう!今日は「和栗と花豆のモンブラン 柿のソルベ」。甘さ控えめに煮含めた花豆の上に和栗のクリームを絞ったモンブランはあまりに軽やかで、どれだけお腹いっぱいでもスルリと食べられてしまいます。添えられたソルベは、ジューシーに熟れた柿がそのまま姿を変えただけのよう。

プリフィクスコースは、アミューズ+前菜+主菜の3品で¥3,600。デザートはプラス¥600でつけることができます。




新宿の「Chartro(シャルトロ)」たま〜に、お肉を思いっきり食べたくなる日って、ありますよね。そんなときはぜひ「Chartro(シャルトロ)」へ!お腹いっぱい食べて、エネルギーをチャージしてくださいね!


(Text&Photos ウエミチメグミ)


Chartro【シャルトロ】


営業時間 12:00〜14:00LO(火〜土)、18:00〜22:00LO

定休日  日曜

住所   東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑103


関連記事 こんな記事も読まれています


【連載】東京の朝ごパン-1- 新宿「果実園リーベル」の贅沢フレンチトースト



本好きの憧れ「ブルックリンパーラー」って? 新宿でとことん読書に没頭できるカフェ



リンゴがゴロッ、青山「GRANNY SMITH(グラニースミス)」のアップルパイ!食べないのは本当にもったいない!



 

マニマニマグ

2017年12月01日 12時00分

おでかけ マニマニマグ

Instagram、twitterで旬な話題を配信中!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア セミロング ロングヘア ベリーショート ストレートヘア パーマヘア ワンカール 黒髪 ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 セルフカット ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。