「京都祇園 あのん 本店」の秋・冬限定あんふぉんでゅ【京都の3時のおやつ-6-】

2017年11月30日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



地元人も大好きな、京都のおやつを紹介していく連載企画。今回は、あんこ製造会社が開発した、とろ~り甘いフォンデュをご紹介します。甘いもの×あったかいものの最強コラボで、心と体を温めましょう!


「京都祇園 あのん 本店」は“あんこ”がテーマのカフェ


京都祇園 あのん 本店京都のなかでも特に“京都らしい”といわれ、観光地としてとても人気が高い祇園。歩いていると、舞妓さんや料亭の料理人さんにごく自然に出会うような、情緒のある町です。今回は、そんな町にあるカフェ「京都祇園 あのん 本店」のスイーツをオススメします。


お店を運営しているのは、創業40年を超えるあんこ製造会社。あんこ作りのプロが、パティシエと共同でメニューを考案しています。たとえば、5色から選べるおはぎ(2種648円)や、あんマカロン(2種648円)など、あんこ好きにはたまらないメニューばかり…


京都祇園 あのん 本店建物は、祇園らしい町家。和紙や木の温もりが生きていて、奥には坪庭もあるはんなりとした雰囲気で、とても居心地がよいんです。2階の窓際にあるソファ席は特等席。賑やかな祇園の中心で、落ち着いたカフェタイムが過ごせます。


インスタ映えしそうなプレート、どう食べる?


京都祇園 あのん 本店さて、早速「京都祇園 あのん 本店」であんこスイーツを頼んでみます。どのメニューもオススメですが、秋・冬ならばぜひ、季節限定のスイーツ「あんふぉんでゅ(1人前1296円)」を頼んでみてください。あんこをテーマにしたカフェだから、そして京都だからこそ!のメニューです。


フォンデュ用のおやつは、こちら。色合い、配置ともにフォトジェニックで、崩すのがもったいない形で出てきます。内容は果物、バームクーヘン、団子、よもぎ生麩、自家製の焼きたてパイなど。よく見るとイチゴがハート型になっていたり…ときめきますね。


2種の特製ソースに…入れちゃいます!


京都祇園 あのん 本店鍋に火をつけてもらったら、おやつを浸してみましょう。フォンデューのソースは2色です。1色めは、北海道十勝産小豆を使用したこしあんベースのソース。2色めは、西京味噌を使った白味噌あんベースのソース。どちらもマスカルポーネチーズを使っています。


このソースが最高においしいので、温まったらまずソースだけ食べてみてください。こしあんベースの方は、あんこの深い甘みがありつつも、どこかさっぱりとしている印象。白味噌あんベースの方は、西京味噌の甘みに驚きます。白味噌とあんこ、相性抜群です!


あったか~いあんソースを独り占め❤


京都祇園 あのん 本店「京都祇園 あのん 本店」の方によると、はじめは1色のソースで提供する予定だったそうですが、食材とソースの組み合わせをいろいろ楽しんでほしいという思いから、2色で提供することを決めたそうです。ソースの量がたっぷりで、おやつも2個ずつなところに、その心を感じますね。


酸味のある果物には白味噌あんソースが合うけれど、やっぱりこしあんソースも試してみたい。サクッとしたパイにはこしあんソースが合う気がするけれど、白味噌あんソースに浸けたらどんな感じなんだろう…。思わずそんな風に、時を忘れて楽しんでしまいます。


甘いフォンデュの〆も、「京都祇園 あのん 本店」ならでは


京都祇園 あのん 本店ソースは時間が経つにつれてトロッとしてきて、味も変わり、どんどんよい香りを立ち上らせます。おやつを全部食べ終わっても、「あ~、もっと食べたい!」と思ってしまう人も多いはず。実は、あんふぉんでゅの楽しみは、ここで終わりません。


なんと、最後に2色のソースのどちらかを使って、豆乳ラテを作ってもらえるんです。この日は、白味噌あんベースのソースをセレクト。白味噌とあんこの上品な甘みに、さらっとした豆乳が加わったあの風味…うーん、神がかっています。


あんこを使った特製のソースを目の前で温め、好きなおやつを浸して食べられる。そんな体験ができるところって、ほかにはないんですよね。きっと最初から最後まで、想像したことのないような味との出合いが待っていると思います。


(Text/深谷美和 Photo/鈴木誠一)


京都祇園 あのん 本店【きょうとぎおん あのん ほんてん】


営業時間:12:00~19:30LO(土曜は10:00~19:30LO。日曜、祝日は10:00~17:30LO)

定休日:不定休

Web:http://www.a-n.kyoto.jp/

住所:京都府京都市東山区清本町368-2


おまけPHOTO


京都祇園 あのん 本店1階のテーブル席の奥には、京都らしい坪庭があります


京都祇園 あのん 本店あんこを使った山型のケーキ「あんです(2個648円)」


京都祇園 あのん 本店「あんえくれあ(2個648円)」の中にはこしあんが


京都祇園 あのん 本店丹波産大納言を使った甘納豆「あんぐらっせ(1缶540円)」


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