静岡「nature(ナチュール)」の具たっぷり野菜サンド&フルーツサンド

2017年11月13日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



パン好きとしては「やっぱりパンは生地のおいしさを味わうもの。インスタ映えする分厚いサンドイッチなんて見た目ばっかりで、あんまりおいしくないんじゃないか」・・・と実は疑ってかかっていた私。

ところがよく行くパン屋さん「nature(ナチュール)」である日、見つけてしまいました。見た目もインパクト大で、そのうえパンも、具も、めちゃくちゃおいしいフルーツサンドを。これは必食モノです。


女性だけで運営する素材重視のパン屋さん「ナチュール」


静岡のナチュール静岡市葵区北安東は、実はちょっとしたパン激戦区。同じ通り沿いに異なるタイプのパン屋さんが並びます。

そんな中から、今回紹介するのが「nature(ナチュール)」。国産小麦と天然酵母にこだわっているお店。外観はいかにも女子ウケする感じで、スタッフも全員女性。ここのパンは食べると小麦をしっかり感じる、食べごたえのあるパン。すでにかなり人気の店で、お昼すぎにはすべてのパンが売り切れていることもしばしばです。


静岡のナチュールオシャレな店内には、ジャムや雑貨などの販売も。ついつい「ついで買い」をしてしまう危険な店です。


季節ごとに変わる具材。パン屋で季節を感じる


静岡のナチュール「nature(ナチュール)」の特徴はパンから季節を感じるということ。定番のパンだけにこだわらず、日々、新しい素材にチャレンジしており、使っている食材そのもののおいしさを引き立てるのも上手。

例えば具として使われている野菜や果物などの具材一つとっても、チョコレートやジャムにしても、こだわりのパン生地を損なうことなく、とてもフレッシュで香り豊か。なかなかパンでそういうことを感じる店は少ないですよね。


モーニング開始で、サンドイッチも作るように


静岡のナチュール気に入ってたまに足を運んでいたのですが、ある日、ショーケースの中に見つけてしまいました。サンドイッチ!ずっと「nature(ナチュール)」にあればいいのに、と思って、なかったのがサンドイッチでした。

いつの間にサンドイッチを始めていたのかと驚きながら伺うと、最近はモーニングも始まって、それに合わせて焼きたてパニーニ、揚げたてドーナツなどと並んで、サンドイッチも始めたのだとか。コーヒーも静岡で有名なコスモス珈琲の焙煎豆で、淹れ立てをいただけます。


顎が外れる、と思うほど分厚いナチュールの野菜サンド!


静岡のナチュールそれにしても…このサンドイッチの重量感!この具だくさん。野菜をこれでもかっ!というほどに詰め込んで、こんな分厚くては顎が外れてしまうのでは…少なくても食べにくいでしょ、と思ったものの、案外こぼさず最後までいけました。これが、まとまりの良さなんでしょうか。しかも野菜がとにかくおいしい!味付けもいい!野菜より肉派の私でも、物足りなさを少しも感じないところはさすがです。


ナチュールで本当においしいフルーツサンドを発見


静岡のナチュール極めつけはフルーツサンド。取材したのは10月でしたが、こんなラインナップ。使うフルーツは季節で変わるため、いつも同じものに出合えるとは限りません。

使っているフルーツが上質なためか全体的にさわやかな後味で、生クリームがまったく口の中に残りません。この生クリーム自体の品質の良さも感じます。でも何よりも思うのは「バランスの良さ」。例えばイチゴが主役のフルーツサンドには酸味の効いたベリージャムのアクセントがあったり、栗には生クリームからほんのりリキュールを感じたり、普通ならフルーツサンドを2個も3個も食べられませんが、「nature(ナチュール)」のフルーツサンドならペロッと食べられてしまいます。


売り切れてしまう可能性があるため、もし近くに寄ることがあれば、なるべく早めの10時半前がおすすめです。

こだわりの詰まったパン屋さん「nature(ナチュール)」のサンドイッチを、一度味わってみてください。


(Text&Photo/佐原有希)


nature(ナチュール) やさしいぱんとひととき


営業時間:8:00~17:00

定休日:日曜、月曜

住所:静岡県静岡市葵区北安東3-22-1


おまけPHOTO




静岡のナチュール店内で売られていた雑貨。インテリアにも良さそう。静岡のナチュール「nature(ナチュール)」ではベーシックなカンパーニュや食パンが人気。静岡のナチュールイートインスペースもあるので、ここでモーニングを食べていく人も。静岡のナチュール店で発行しているパン便りも楽しみ。静岡のナチュール


静岡のナチュールマフィンやクロワッサンも香り豊かでおいしい!


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マニマニマグ

2017年11月13日 18時00分

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