西荻窪の老舗和菓子店「三原堂」 【甲斐みのり「紙ものがかわいいお店の魅力」-4-】

2017年10月10日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



包装紙、紙袋、ショップカード…各お店の個性があふれ、心をときめかせる「紙もの」。

そんな素敵な「紙もの」を扱うお店とその魅力を、甲斐みのりさんがご案内してくれる連載、第四回はJR西荻窪駅から徒歩1分ほどにある和菓子店「三原堂」さんです。





第四回 西荻窪の老舗和菓子店「三原堂」


もう10数年前になるでしょうか。人形町に住む方から手みやげに「三原堂本店」の塩せんべいをいただいたのは。うるち米の米粒の食感を残して薄く焼いた醤油風味。使っているのは、伯方の塩とドイツの岩塩。パリンと高い音をたてる歯触りのよさとほどよいしょっぱさの均整が絶妙で、仕事の合間や食後でも、2枚・3枚と手がとまりません。

西荻窪の「三原堂」 そのときおせんべいの香ばしさや歯切れとともに心を奪われたのが、包み紙の美しさ。「三原堂」の漢字と「三つ鱗」の家紋を大胆にのびやかに意匠化し、黄色地に銀色の色合わせも目新しくモダン。和菓子屋の包み紙ではあるのだけれど、躍動的で心浮き立つような筆致にアンディ・ウォーホルが描くクリスマスオーナメントが思い浮かんだほど。

ほどいた包み紙を丁寧にまるめて、“お菓子の包み紙コレクション”に加えました。


明治10年に人形町の水天宮近くで三原田宗元が創業した三原堂。本店から暖簾分けした店が、神田、本郷、池袋、西荻窪など各所に根付き、それぞれのまちで長く愛される存在に。塩せんべいなど同じ工場で作るものと、季節の生菓子・最中・どら焼きなど、各店ごと代々守る味があります。


西荻窪の「三原堂」 <↑生菓子の菓名を書いたノート。名は美しく、文字には味が。>


西荻窪の「三原堂」 <↑今は使用されていない菓名の札。スクラップして残されています。>


東京のまち中を散歩する中、地元の人にとっては“このまちの味”としておなじみの三原堂に出会うことがあると、手みやげや自分用にお菓子を買ってかえるようになり、そのたびにやっぱり包み紙を惚れ惚れと見つめていたのでした。

ところが……普段は気になる意匠の包み紙があると、お店の人に「どなたが手がけられているのですか?」と伺うところ、なんとなし三原堂は、美術的な才能もある創業者のデザインではと勝手に思いを巡らせたまま、確かめることなく何年も過ぎていました。

そうして少し前に『お菓子の包み紙』という本を作るにあたり、あらためてお店の方に問い合わせたところ、「画家の粛粲寶(しゅく さんぽう)さんです」と教えていただきました。


恥ずかしながら、棟方志功が活躍したのと同時代に人気を博していたという粛粲寶の名を耳にするのは初めて。新潟市に昨年できた「NSG美術館」に粛粲寶の作品が常設展示されていると聞き、最初はNSG美術館のサイトを通して功績を知ることに。

黒田清輝や小林古径から教えを仰ぎ、中国古典や仏教の教養をもとに、福々しく機知に富んだ独特の画風で花鳥風月や人物画を残したと学びました。


西荻窪の「三原堂」 <↑おせんべいなど入れてもらえる紙袋。粛粲寶らしいダイナミックな文字。>


西荻窪の「三原堂」 <↑粛粲寶による紙袋も数種類あります。>


今回、粛粲寶による包み紙を見せていただいたのは、仕事場から近く個人的に身近なまちにある「西荻窪 三原堂」。昭和10年の創業から80年以上、今では西荻窪でもっとも古い和菓子屋さんになりました。

西荻窪の「三原堂」 <↑店舗は今はマンションの1階に。店内の看板は、路面店だった頃、外に掲げられていたもの>


もともと粛粲寶と交流があったのは「池袋 三原堂」の初代。昭和30年代頃、作品を求めることで画家としての活動を応援したり、今も使用している包み紙を描いてもらっていたといいます。

三原堂本店から暖簾分けした店主同士深い交流があったため、池袋 三原堂を通して西荻窪 三原堂も粛粲寶との付き合いが始まりました。

当時、粛粲寶が、西荻窪 三原堂からそう遠くない杉並区久我山に住んでいたのも親しい間柄に関係していたことでしょう。西荻窪 三原堂用に、熨斗紙や年賀状を作ってもらったり、お店に飾ることもできる作品を複数枚所有するようになりました。


西荻窪の「三原堂」 粛粲寶による三原堂の包み紙は、黄×銀の他に、赤×銀、白×銀、藍×白と、いくつか違った色合わせがあります。日常、慶事、弔事など、用途によって使い分けているそう。さらには、菓子箱、紙袋、手提げ袋も粛粲寶のデザインで、そのどれもが実に味と遊び心を併せ持つ豊かな画風。

西荻窪の「三原堂」 <↑三つ鱗をあしらった手提げ袋。>


西荻窪の「三原堂」 当代・3代目に、粛粲寶による昔の掛け紙や包み紙や年賀状なども見せていただきました。店を飾る粛粲寶作品は、お客様にも楽しんでいただけるようにと定期的に入れ替えられるので、お菓子を選びながらぜひご鑑賞を。先代と交流があった山下清作品も飾られています。

西荻窪の「三原堂」 <↑粛粲寶による掛け紙。今は使われていません。>


三原堂のお菓子を通して出会えた粛粲寶。作品を間近に見ることのできる新潟のNSG美術館も近いうちに訪ねなければ。


(Text/甲斐みのり Photo/三浦まきこ)


三原堂【みはらどう】


営業時間:9:00~19:00

定休日:日曜

Web:http://www.nishiogimiharado.sakura.ne.jp/

住所:東京都杉並区西荻北3-20-12




おまけPHOTO


西荻窪の「三原堂」 紙袋のサイドまで、粛粲寶らしさが。


西荻窪の「三原堂」 店があるのは西荻窪駅からすぐ。北口の目抜き通り沿い。


西荻窪の「三原堂」 西荻窪の店を飾る粛粲寶の原画作品。


西荻窪の「三原堂」 昔使われていた包み紙。


西荻窪の「三原堂」 今は使用されていないカステラの包み紙。


西荻窪の「三原堂」 粛粲寶が手がけた包み紙。デザインは今と同じですが、緑×白の色合わせは、今はもうありません。


西荻窪の「三原堂」 「ばんじゅう」と呼ばれる木箱。作ったお菓子を入れたり、お菓子を運ぶのに使われています。


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マニマニマグ

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