「ケララの風Ⅱ」(大森)のミールスがとびきりうまい!東京で南インド本場の味を食す

2017年09月19日 18時00分

おでかけ マニマニマグ



インド料理といえば、バターチキンやキーマ・カレーのような濃厚な味が一般的なイメージですが、最近巷で注目され始めているのが南インド料理。野菜やスパイスをふんだんに取り入れる料理の数々は、ヘルシーでおいしいと人気急上昇中。今回は南インド料理の中でも定番・ミールスをご紹介します。


インド人が絶賛する南インド料理屋「ケララの風Ⅱ」


大森のケララの風Ⅱイタリアン、フレンチ、和食、今までさまざまなお店に足を運びましたが、最近のマイブームは南インド料理。JR大森駅から徒歩7分。レトロな商店街に並ぶこちらのお店は、お昼になるとお客さんがひっきりなしに訪れ、行列ができることも。


その人気店の名前は南インド料理屋「ケララの風Ⅱ」。特に看板メニューの「ミールス」は本場の味をそのまま再現している!とインド人も絶賛。若者からご年配の方まで幅広く支持される逸品です。


ミールスの味は自分好みにカスタマイズ!


大森のケララの風Ⅱおかず10種類+ご飯を組み合わせたプレートが「ケララの風Ⅱ」のミールスです。「南インドではお昼ごはんの定番で、いわゆる幕の内弁当みたいなもの。それぞれのおかずをお皿でまぜあわせてから口に運ぶのが現地流。まぜることで生まれる味のハーモニーを自由に楽しんで」とシェフの沼尻さん。


例えば、左上のバナナのカーランと隣にあるビーツのトーレンをスプーンですくって、カレーのようにお米の上へ。それをお皿の上でまぜてから食べるのだそう。最初は「まぜておいしいのかなあ…」と半信半疑、でも実際にまぜて食べたら、こりゃうまいぞ!


大森のケララの風Ⅱ


大森のケララの風Ⅱそれぞれの具材が持ち合わせる辛みや酸っぱさ、野菜の味がお米を中心に引き立てあって、かむほどに口の中でじゅわじゅわうまみが広がります。まぜ方の組み合わせは無限大。自分好みの味をどんどん追求して食べられるのが、うれしい。


ケララの風Ⅱ は、おかわりWELCOME!


大森のケララの風Ⅱ実は「ケララの風Ⅱ」のミールスは具材もご飯もすべておかわり無料、回数も無制限。なんて太っ腹なお店なんだ、と感激しましたが、きちんと理由がありました。


というのも、現地ではミールス=おかわりできるのが当たり前で、日本のわんこそばみたいなもの。だからおなかいっぱいになるまで食べてほしいそう。わたしもお言葉に甘えて一皿分おかわりしました。具材は野菜がメインだからおかわりしても全く重くないんですよね。胃もたれもせず、ぺろりと食べられます。


野菜をふんだんに食べられることから、20〜30代の女性が一人で来店することも多いのだとか。


ケララの風Ⅱ の心地よい雰囲気につい長居したくなる


大森のケララの風Ⅱ「現地の味にこだわり続けています」そう朗らかに笑うのは、シェフの沼尻さんと奥様の恵美子さん。


30年ほど前、南インドのケララに約2年間駐在したことがきっかけで南インド料理に出会ったご夫妻。帰国後は日本各地で250回も南インド料理の食事会を重ね、2011年に「ケララの風Ⅱ」をオープンしました。


開店から6年経った今でも毎年のように南インドを訪れ、本場の味を吸収し、実直に南インドの味、スタイルにこだわりつづけている沼尻シェフ。「ケララの風Ⅱ」にはインド人のお客様も多く足を運ぶそうで、そのことが味の何よりの裏付けかもしれません。


料理は本格派ですがお二人はとってもチャーミング。「今日はどこから来たの?」「おかわりはいる?」と話しかけてくれる姿こそが、「ケララの風Ⅱ」の心地よい雰囲気を作っているのだなと感じます。


東京・大森でケララの風を感じよう


大森のケララの風Ⅱ沼尻シェフがこだわりぬいたミールス。まずは足を運んで、その滋味深い味を楽しみながら、たーんとめしあがれ。きっとあなたもその味わい深さとヘルシーさにやみつきになること間違いなし。


(Text&Photo/忠地七緒)


ケララの風Ⅱ【けららのかぜ つー】


営業時間:11:30~16:00(ミールスL.O.14:30、ティファンL.O.15:30)

定休日:火・水・木曜日

Web:http://hwsa8.gyao.ne.jp/kerala-kaze/

住所:東京都大田区山王3-1-10


おまけPHOTO


大森のケララの風Ⅱ「MEALS READY」のプレートをかけるのは南インド流。


大森のケララの風Ⅱ食後はマサラティーで一息つきましょう。スパイスの香り高く、上品なお味。


大森のケララの風Ⅱミールスにマサラティーまたはコーヒーが付いて1,200円。おかわり無料だし、とてもお手頃。


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デイリーズ・マフィン(東京・月島)で、おなかも心もまんぷくモーニング



マニマニマグ

2017年09月19日 18時00分

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