賞味期限は20分!超濃厚で20種類以上のフレーバーも揃うバナナジュース専門店「sonna banana 八丁堀本店」

2019年12月02日 11時45分

おでかけ ことりっぷ


八丁堀にある「sonna banana」は、完熟バナナと牛乳のみで作ったバナナジュースの専門店。砂糖不使用なのに甘く、濃厚なバナナの味を堪能できます。

まずはスタンダードのバナナジュースを。次からはバナナと宇治抹茶やカカオなど20種類以上のトッピングを組み合わせて作ったジュースも試して。自分好みの味を見つけるのも楽しく、常連になる人も続出ですよ。


近隣客から遠方客まで老若男女が訪れるお店




地下鉄八丁堀駅から歩いてすぐ。路地を抜けた先の鈴らん通りに「sonnna banana(ソンナバナナ)八丁堀本店」はあります。黒い壁の建物が目印です。



まわりはオフィス街。スーツ姿の男性や女性が次々と訪れては、ジュースを手に戻っていきます。休日は近くに住む家族づれやおいしいと噂を聞いて遠くからやってくるお客さん、八丁堀本店でしか飲めない店舗限定ジュースを目指してくるファンもいます。




オーナーの野田枝里さんがお店を始めたきっかけは、ミキサーをもらったときに、ずっと好きだったバナナジュースを本当においしく作ってみようと思ったこと。材料や作り方に試行錯誤を重ね、理想のバナナを探して市場まで行くようになったのだとか。



そして、毎日バナナジュースを作って飲む生活を続けていたところ、お腹の調子が整うなど、からだに変化が。そこでバナナについて調べると、健康や美容にいろいろとよいことがわかり、みんなにもこのジュースを広めようと思ったのだそうです。


バナナをそのまま食べているかのようなジュース




最初に味わいたいのは、スタンダードのバナナジュース。完熟バナナと牛乳のみを強力なミキサーで一気に混ぜ合わせ、賞味期限は20分。時間を追うごとに色が変わり、新鮮さがなくなるのはもちろん、とろとろのなめらかな舌ざわりも失われてしまうそうです。



味わいはとにかく濃厚。よく熟れて本当においしい生のバナナをそのまま食べているかのような豊かな風味が口いっぱいにあふれます。砂糖が入っていないにもかかわらず、深い甘み。バナナ本来の自然の甘みなので、最後まで飽きることなく飲み干せます。




おいしさの秘密は、バナナそのもの。栽培される農園にまでこだわり、質がよくて傷のないものを仕入れた後、熟成室で温度を徹底的に管理しながら追熟。毎日1本1本さわって熟度をチェックし、食べごろを逃すことなくピークに達したものを使っています。


トッピングも試して好みの味を見つけましょう




2杯目はバナナとさまざまなトッピングを混ぜ合わせたバナナジュースを試してみて。お客さんのリクエストに答えているうちに数が増えてしまったそうで、現在、定番は24種類。トッピングの素材にもこだわり、宇治抹茶やカカオは良質のものを100%使っています。



おすすめのトッピングは、リピーター率1位の「黒ごま」。ごまの芳ばしい香りが広がり、コクがありながらもあっさりとした大人の味なのだとか。また、その場でおかわり率1位は「アーモンド」。クッキーみたいな味とつぶつぶ感がクセになってしまうそうです。




季節のフルーツを使った期間限定トッピングもあります。冬はいちご、みかん、ゆずなど。バナナと柑橘系はよく合い、ハマってしまう人も。コーンフレークやフルーツグラノーラなどのシリアルを入れることもでき、ざくざくの食感も楽しいですよ。


幻のバナナジュースを飲める日もあります




八丁堀本店では、たまにしか入荷しない「銀バナナ」「アイスクリーム」などの珍しい種類のバナナを使ったジュースが飲める日も。沖縄産「島バナナ」のジュースは数量限定。ほどよい酸味ともっちり感を楽しめるとのことで、どんな味なのか気になりますね。



お客さんのなかには毎日飲みにくる人、バナナは好きではないけれどこちらのジュースは好きという人も。ぜひ、その本当においしいバナナジュースを体験してみてはいかが。



ことりっぷ

2019年12月02日 11時45分

おでかけ ことりっぷ

BIGLOBE Beauty公式SNSはこちら!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア ロングヘア ストレートヘア パーマヘア ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック スピリチュアル 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。