旅するように、おにぎりとスープを味わおう♪【栃木編】〜いちごの炊き込みおにぎりといちごのデザートスープ〜

2019年02月11日 17時45分

おでかけ ことりっぷ


日本人のソウルフード・おにぎりとお供にぴったりのスープ。全国を旅するように、各都道府県ごとの名産品をたっぷりと使って作ってみませんか?

レシピを教えてもらうのは、各地の農家を訪れて美味しい野菜を見つけたり、地のものを味わうのが大好きという料理家・ごはんさん。新しいおにぎりとスープの魅力にきっと出会えますよ。

第10回目は、いちご王国である栃木県。今回はおにぎりもスープもいちごを使ったピンク色の華やかレシピをご紹介。春を感じる、さっぱりとした爽やかな味を楽しんでくださいね。


梅で清々しい酸味をプラス「いちごの炊き込みおにぎり」



栃木県は、日本唯一のいちご専門研究所があるほど、県をあげて美味しいいちごの生産に力を入れています。とちおとめ、スカイベリーなど、ブランドいちごもたくさん!生産量も日本一です。



今回は、そんないちごを炊き込みご飯に! ジャーを開けると甘酸っぱい香りが立ち込め、なんとも幸せな気分。梅の酸味といちごの爽やかな甘さが一度に味わえる、ほんのりピンク色のかわいいおにぎりです。



【材料】(2人分) 

・米…2合

・いちご…1/2パック

・梅干し…(紫蘇入り)2個

・塩…ひとつまみ



【作り方】

1:いちごはヘタを取って洗っておく。梅干しは、種を取り、包丁で叩いておく

2:お米を研いで2合の目盛りまで水を入れる。塩をふっていちごを入れて、一緒に炊く

3:あたたかいうちに、梅を混ぜ込んで俵形に握る。最後に飾りとしていちごをのせても◎



(ごはんさんより)

「いちごの炊き込みごはん」と聞いて、味の想像がつかない方も多くいらっしゃると思います。梅の酸味とほんのりと甘いいちごが好相性、主食というよりは前菜感覚でパクパク食べたいおにぎりです。洋風のおかずにもよく合いますよ。


デザート感覚で♪「ひんやりストロベリースープ」



いちごの美味しさを余すところなく味わえる、デザートスープをご紹介。グレープフルーツジュースやはちみつを混ぜてミキサーにかけるだけ、ビタミンたっぷりの肌も喜ぶ簡単レシピです。



【材料】(2人分)

★いちご…1/2パック

★グレープフルーツジュース…100cc

★はちみつ…大さじ1

★レモン汁…少々

・生クリーム…適量



【作り方】

1:いちごはヘタをとって洗っておく。★をすべてミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌する

2:最後に、生クリームをお好みで垂らして完成



(ごはんさんより)

いちごにミントや生クリームで彩りを添えた、カラフルな春色スープ。グレープフルーツジュースの代わりに白ワインを注げば、カクテルとしても楽しめますよ。



【レシピを教えてもらったのは…】

料理家・ごはんさん

WEBや書籍でレシピ監修も行うなど、現在、料理家として活躍中。和洋中とジャンルを問わない幅広いレシピ提案のほか、アジアでの留学経験を活かした本場仕込みのエスニック料理も得意。


ことりっぷ

2019年02月11日 17時45分

おでかけ ことりっぷ

BIGLOBE Beauty公式SNSはこちら!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア ロングヘア ストレートヘア パーマヘア ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック スピリチュアル 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。