自家製フルーツサワーがたくさん!京都の町家を改装した「酒場トやさい イソスタンド」で晩ごはんを!

2018年11月11日 17時45分

おでかけ ことりっぷ


2018年7月、京都の自家農園から届く季節野菜メニューが自慢の町家酒場がオープン!「飲める野菜ありますよ」をキャッチフレーズに、旬の素材を活かしたこだわりフードや、自家製サワーなどがカジュアルに楽しめます。


京都の中心部にある町家居酒屋



京町家を改装し落ち着いた雰囲気

地下鉄烏丸駅から徒歩約5分。オフィスビルや居酒屋などが立ち並ぶ蛸薬師通に「酒場トやさい イソスタンド」あります。



オープンキッチンを囲むカウンター席

京町家の柱や梁を残しリノベーション、木の風合いを活かした温かみのある空間です。道路側は扉を解放した気さくに飲める立ち飲みスペース、店内にはライブ感あるオープンキッチンを囲むカウンター席があります。そして2階には座敷と、好みのスタイルで利用できるお店です。



自家農園などから毎日届くフレッシュ野菜

自家農園から直送する新鮮野菜が自慢のカフェ&ダイニング「五十棲」。こちらのお店がオープンした新ブランド店が「酒場トやさい イソスタンド」です。

「メニューは、自家農園から届く旬の野菜から決めるため、日により変わります。素材の味をストレートに味わえるように、炒めやソテー、天ぷらなどの料理が多いのも特徴です。レモンや生姜などの自家製シロップや、フレッシュフルーツのサワーにもこだわっています」と店主の四方さん。


素材の持ち味を楽しむメニュー



「蔵尾ポークバラ肉と丹波しめじケールのソテー」(1400円)

旨味たっぷり、厚切りの蔵尾ポーク、濃厚な味が特長の丹波しめじとほろ苦いケールをシンプルにオリーブオイル、塩コショウでソテーしたひと品。トッピングの温泉玉子とパルメザンチーズを、好みで混ぜて食べるとまた違った味わいが楽しめます。



「レアアジフライ~トマト醤油で~」(1200円)

お造りにも使う新鮮なアジに細目のパン粉をまぶしフライ、中はレアに仕上げた数量限定の人気メニューです。刻みフレッシュトマト、しょうゆ、ワサビ、大葉などの爽やかなタレをつけていただきます。



「レモネードサワー」(650円)

フレッシュフルーツや自家製シロップのサワーも充実しています。きび砂糖浸けしたスライスレモンがたっぷりの「レモネードサワー」は優しい甘さで女性に人気。また、生搾りすだちや生搾りピオーネなど季節替わりのフルーツサワーも注目です。



四季の素材が楽しめるお洒落酒場「酒場トやさい イソスタンド」。京都を訪れたらぜひ覗いてみてくださいね。



ことりっぷ

2018年11月11日 17時45分

おでかけ ことりっぷ

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