カラフルなドライフルーツやスムージーがすてき♪富山で見つけた大人なカフェ「FUJIYA CAFE」

2018年09月24日 17時45分

カフェ巡り おでかけ ことりっぷ


富山市の中心部から少し離れた静かな道路沿いにある「FUJIYA CAFE」(フジヤカフェ)。無添加にこだわり、果物そのままの味が楽しめるドライフルーツ専門店「工房ふじや」のオーナーが手がけたカフェです。
そこで味わえる色とりどりのドライフルーツが一皿に盛られたプレートや、スムージーが話題を呼んでいます。


自然の中にいるようなぬくもりのあるお店



ディスプレイされた大きな木は、オーナーの手作り

あいの風とやま鉄道・呉羽駅から車で10分ほどの静かな場所に「FUJIYA CAFE」はあります。

オーナーの藤井さんが、“富山県内でまだ誰もやっていないことをやってみたい”という思いから2018年にオープンした、県内初のドライフルーツカフェです。


静かな店内で過ごす「大人時間」



ドライフルーツを盛り付ける木のプレートは、ディスプレイとしても活躍

ドアを開けると店内には、数え切れないほどのドライフラワーが飾られ、華やかな気分にさせてくれます。フルーツとお花の甘い香りに包まれて、ゆったりとした音楽を聴きながら、大人な時間を過ごせますよ。


心も体も満たされるカラフルなフルーツプレート



ドライフルーツと自家製のワッフルなどが楽しめる「スウィーツランチプレート」(1400円)

「FUJIYA CAFE」を訪れたらぜひ味わいたいのが、ドライフルーツのプレート。6種類のドライフルーツやスイーツ、ジャムなどの盛り合わせは、まるでパレットのように色鮮やかです。

仕入れる農家さんにもこだわって、選び抜かれたフルーツには、自然の旨味がたっぷりと詰まっています。食感もパリッとしたものから、歯ごたえのあるものまでさまざま。個性豊かなフルーツを、シェアして楽しむことができるのも魅力です。


オーナーのこだわりがあふれた、とっておきのスムージー



フルーツをふんだんに使った贅沢なスムージー(各650円)

数種類のフルーツをミックスしてすっきりとした味わいに仕上げたスムージーもおすすめ。自家製のヨーグルトがたっぷりと使用されているので、ヘルシーで満足感が得られる、女性に嬉しい一品です。

グラスの底に敷き詰められているサクサクのグラノーラも絶品です。


「工房ふじや」でお土産選び



落ち着いた雰囲気の暖簾


ギフトセット<パック5種>(3780円〜)

隣に併設された「工房ふじや」ではドライフルーツ、グラノーラなどが購入できます。



「工房ふじや」のドライフルーツは、りんご、キウイ、みかんなど種類も豊富。フルーツはオーナー自ら生産者に会いに行って仕入れ先を決めます。フルーツごとに決まった農家さんから仕入れるので、安心して食べることができます。

そして製法にもこだわり、キウイは皮についたトゲを全て手作業で取るという徹底ぶり。美味しさの影にはそういった工夫があったのですね。

ドライフルーツは日持ちもするのでお土産にもおすすめです。


富山駅からひと足伸ばして、贅沢な大人の時間を過ごしてみませんか?



ことりっぷ

2018年09月24日 17時45分

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