表参道にオープンした行列のできるミルクティ専門店。ホームメイドのスコーンに、こだわりバターと蜂蜜をつけて♪

2018年09月16日 19時45分

おでかけ ことりっぷ


この夏、表参道にオープンしたミルクティー専門店「CHAVATY(チャバティ)」。スリランカ産のウバ茶をはじめとした香り高い茶葉を使ったミルクティーは、ほんのりとした甘さの上品な味わいが特徴です。塩ホイップバターなどをたっぷりつけた、焼きたてのスコーンと一緒にいただきます。


表参道駅から5分



表参道駅や明治神宮前駅から5分ほど歩くと、コンクリート造りのモダンな外観のカフェが見えてきます。「CHAVATY」は2018年7月にオープン以来、連日行列ができるほど人気の高いミルクティー専門店。白木で統一された店内も、明るく清潔で居心地の良い空間です。




「アイスティー ラテ ウバ」(580円)

「CHAVATY」の人気の秘密は、何といってもその茶葉のこだわりにあります。

スリランカの三大銘茶と言われるウバは、香り豊かでミルクとの相性もぴったり。実際に現地で茶摘みの体験もした上で、厳選された高級茶葉を使用しています。

ほうじ茶や抹茶といったお馴染みの日本茶も、ミルクティーにすることで新たな魅力を発見できそう。

かわいいガラス瓶に入ったミルクティーはたっぷり2杯分。甘さなしも選べます。


ホームメイドのスコーンにバターとはちみつをつけて



「スコーン」(1個 160円。単品はテイクアウトのみ)


ほんのりとした塩気

ぜひいただきたいのが、店内で焼き上げるスコーンがついたお得な「ティークリームセット」(850円)。

イギリスの伝統的な製法に基づいて手作りしたスコーンは、外はサクサク、中はしっとりと柔らかい食感がたまりません。 付け合わせの塩ホイップバターやハニーフルーツナッツを、たっぷりつけていただきましょう。

セットのミルクティーはアイス/ホットともに、ウバ、ほうじ茶、抹茶の3種のフレーバーから選べます。



「ティー ゼリー」(左:テイクアウト 480円/右:680円)


「ティー テリーヌ」(3000円)

つるんとした柔らかい食感が楽しめる「ティー ゼリー」は、茶葉を細かく粉砕し、自然由来の素材で固めています。+200円で「ソフトクリーム」のトッピングもできますよ。

北海道産のホワイトチョコレートを使ったテイクアウト限定の「ティー テリーヌ」は、冷凍で渡されるので、持ち帰った頃にちょうど溶けて食べごろなのだとか。手土産にも喜ばれそうですね。


テイクアウト限定のソフトクリーム



「ソフトクリーム」(3種類とも480円)


ふわふわのフォームミルクがのった「ホットティー ラテ ウバ」(580円)

茶葉をたっぷりと使ったソフトクリームは、テイクアウト限定の一品。濃厚でありながらすっきりとした上品な味わいは、余韻の残るおいしさです。

ソフトクリーム専用のミルクを使用しているため、溶けやすいので、外のイートインスペースなどですぐにいただいてくださいね。



行列のできる「CHAVATY」、おすすめは開店直後だそう。豊かな香りのミルクティーをぜひ味わってみてください。



ことりっぷ

2018年09月16日 19時45分

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