コスメティックブランド「shiro」が自由が丘店をリニューアルオープン。 カフェメニューを100%ヴィーガンへ

2018年06月20日 17時45分

カフェ巡り おでかけ ことりっぷ


コスメティックブランド「shiro(シロ)」が手掛けるカフェが自由が丘にあるのをご存知ですか。
素材のおいしさを料理で伝える「shiro 自由が丘店」が6月からリニューアル。カフェメニューを100%ヴィーガンへと一新したのだそう。スキンケアやメイクアップ同様に、どこまでも素材と向き合い、シンプルに素材のおいしさを追求した「shiro 自由が丘店」の新メニューをご紹介します。


北海道に続く2店舗目のカフェ併設店舗



「shiro自由が丘店」は、北海道の「shiro砂川本店」に続く2店舗目のカフェ併設店舗。“自然の素材をシンプルに”というshiroが大切にしている信念をカフェでも追求した結果、6月からは全メニューを100%ヴィーガンに一新し、リニューアルオープンをしています。


素材のうまみを生かしたフードメニュー



「アボガドチーズバーガー with フライドポテト」 1400円(写真右)、「テリヤキバーガー with フライドポテト」 1400円(写真左)

まずは、素材のうまみから生まれた、ボリューム感のあるハンバーガーをご紹介。



「アボガドチーズバーガー」は、酒かすでつくったコクのあるヴィーガンチーズを乗せて焼き上げた特製パテを、レタス、アボガド、紫キャベツ、スパイシーなケチャップと豆乳マヨネーズを合わせ、オリジナルバンズでサンド。

「テリヤキバーガー」にも使われている、北海道「上森米穀店」の玄米を使用したパテは、おなかいっぱい食べても軽いと話題なんですよ。


さっくりした食感が楽しめるパンケーキ



「キャラメルバナナ&酒かす豆乳クリーム」 1600円

パンケーキは卵や乳を使わず、北海道産小麦の香りと味を主役にしており、さっくりした食感が楽しめます。



「キャラメルバナナ&酒かす豆乳クリーム」は、ベイクドバナナと、北海道「小林酒造」の酒かすがほんのり香る豆乳クリーム、とろけるキャラメルソースに、おもわず頬が緩みそう。


植物性の素材のチカラでしっとりおいしいケーキ



「ジンジャーキャロットケーキ」 800円

「ジンジャーキャロットケーキは」1ピースあたり約1/3本分の人参を焼き込み、高知「矢野農園」の生姜を加えた豆乳マスカルポーネクリームを添えた、しっとりクリーミーなケーキ。人参のやさしい甘さと生姜の風味は相性ぴったりです。

卵やバターを使わず、植物性の素材のチカラだけでしっとりとしたケーキを味わうことができます。


素材の味を活かしたスムージー



左から「酒かす × いちご × 赤すぐり」「ジンジャー × パインマンゴー」「黒ゴマ × バナナ」「ゆず × グリーン」(各800円)

3つの素材をかけあわせたスムージー「酒かす × いちご × 赤すぐり」はまるでアイスクリームを食べているかのような濃厚なスムージー。さわやかな甘さのいちごにほんのり香る酒かすや、ビタミンCが豊富で甘酸っぱい赤すぐりがアクセントになっています。



その他にも、トロピカルな「ジンジャー × パインマンゴー」、濃厚なコクと深い香りの「黒ゴマ × バナナ」、柚子皮のコンフィを使用した「ゆず × グリーン」など、素材の味を楽しめるスムージーがありますよ。


毎日食べたくなるヴィーガンを。



ご紹介したメニュー以外にも、野菜スープやパフェなど、shiroが厳選した“自然の素材”を使用したメニューがたくさん。



スキンケアやメイクアップ商品を手にした時の幸せな感覚を、ヴィーガンフードで楽しめる「shiro 自由が丘店」を訪れてみませんか。



ことりっぷ

2018年06月20日 17時45分

カフェ巡り おでかけ ことりっぷ

Instagram、twitterで旬な話題を配信中!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア セミロング ロングヘア ベリーショート ストレートヘア パーマヘア ワンカール 黒髪 ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 セルフカット ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック スピリチュアル 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。