スペイン発のチュロス専門店が日本初出店!約20種類から選べるディップの「オリジナルチュロス」が神戸にオープン

2017年12月13日 17時45分

おでかけ ことりっぷ


スペインで約3000店以上のレストランやカフェ、スーパーに卸しを行っているお店がオープンしたチュロス専門店「ORIGINAL CHURROS(オリジナルチュロス)」が、兵庫県神戸市・JR元町駅の高架下商店街「ピアザ神戸」に今年の11月にオープン。

本場スペインの味を楽しめる秘密と、約20種類ものディップソースへのこだわりを聞いてみました。



本場スペインで50年以上の歴史を持つ本格チュロス



チュロスをイメージした可愛いデザイン

兵庫県神戸市のJR元町駅の高架下商店街「ピアザ神戸」で、ひときわ目立つ可愛らしい外観のチュロス専門店「ORIGINAL CHURROS(オリジナルチュロス)」。



本場スペインで50年以上の歴史を持ち、約3000店以上のレストランやカフェ、スーパーに卸しを行っているお店の日本第一号店です。


本場の味を楽しめる秘密とは



チュロスを揚げるオイルは一日に何回も新しいものに替えている

オリジナルチュロスのレシピの生みの親は、現社長のラファ氏の祖母が考案したもので「チュロスのために厳選された小麦・水・塩分・オリーブオイル」のとてもシンプルな素材のみで作られています。毎日チュロスを食べるスペイン人のために、おいしくて安全なチュロスを作ったのが始まりだそう。



外は「カリッ」中は「モチッ」とした食感で、長さ約13cmのステッィックタイプ。エクストラバージンオリーブオイルで揚げているので、何本食べても胸焼けがしないのが特徴です。



オリジナルチュロスでは、スペインで揚げたチュロスを急速冷凍し、日本のお店まで運んでいるため、スペインで食べる味と全く同じ味・風味を楽しめます。


約20種類のディップソース



スペインでは、朝食やディナーで食べるほどポピュラーな食べ物。日本にももっと広まってほしいという願いから、幅広い人に楽しんでもらうために、様々な種類のディップソースを考案したんだとか。



ソースの種類は大きく分けて「チーズソース」と「チョコレートソース」の2種類。

甘いイメージの強いチュロスにチーズと聞くと驚きますが、ほんのり塩味のチュロスはチーズにもしっかりマッチし、お酒との相性も抜群です。



初出店が神戸ということもありチョコレートの種類が豊富

チョコレートソースの種類はなんと16種類。

ベーシックなチョコレートはもちろん、リキュールを混ぜてナッツやドライフルーツをトッピングしたソースや、チョコレートソースの上にクリームと色鮮やかなソースをのせた三層仕立てのソースなど、何度も通いたくなる豊富なラインナップがそろいます。


「おしゃれに食べ歩き」ができるパッケージとチュロス専門店ならではの世界観



「チュロス2本+ソース」(500円〜)、「チュロス3本+ソース」(600円〜)

こだわりはチュロスだけではなく、お店の店内やパッケージにも。

外装の看板には「チュロスの輪切り」を施し、内装のライトはチュロスを型どったデザイン。チュロス専門店ならではのキュートな世界観に思わずカメラを向けてしまいます。



さらに「おしゃれに食べ歩き」をコンセプトにした特別なパッケージは、ワンハンドでチュロスとディップソースを持てるので、食べ歩きにもぴったりです。


***

スイーツの町・神戸に誕生した「オリジナルチュロス」。

町歩きをしながら、本格チュロスを楽しんでみてはいかがですか?


ことりっぷ

2017年12月13日 17時45分

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