ビール!日本酒!ワインにも?簡単なのに激ウマ納豆おつまみ3種

2018年02月23日 12時00分

ライフスタイル michill

納豆は、おつまみとしても優秀です

納豆って、ヘルシーで、安くて、混ぜるだけだし、しかもウマイ。朝食だけなんてもったいない!…と言う訳で、納豆。我が家では、晩酌にも欠かせない存在です。

一見、癖が強くて扱いにくそうに見える納豆ですが、イタリアンに、中華、エスニック、メキシカン…見知らぬ国の味と出会っても、うまーく、おいしく、まとめてくれるんです。付き合えば付き合うほど、そのコミュニケーション能力の高さにびっくりさせられます。初めての国でも、決して物怖じしないコなんですねぇ(笑)。

なので、合わせるお酒も、ビールはもちろん、日本酒、焼酎、ワイン…、可能性は無限大!そんな中でも、今回はとっておき、3つの納豆おつまみレシピを、おすすめのお酒と一緒にご紹介します。


ビールに!コチジャン納豆、大葉くるみ

材料

納豆 50g
コチジャン 小さじ1と1/2
大葉 5枚

作り方

① 納豆にコチジャンを入れ、よく混ぜます。


② 大葉にくるんで頂きます。

おつまみ納豆…、箸でチマチマつまむのもいい感じなんですが、豆ゆえコロコロするし、もうちょっと食べやすさが欲しかったりするんですよねぇ。で、考えたのが、「くるみ技」!甘辛コチジャン味の納豆は香りもキリッと、大葉にくるむことで味の立体感も一段増します!くるんでパクっ…と食べやすさがまた嬉しい。

キムチ納豆は、もはや定番ですが、キリッとコチジャン!大葉!ってアクセントが、お酒を進ませます。合わせるお酒はビール、それもやっぱりキリッとドライな感じやさっぱり目が⚪︎です。

日本酒に!ゆかり納豆の磯部巻き

材料

納豆 50g
ゆかり 小さじ1
梅酢 適宜
焼き海苔 5枚

作り方

① 納豆にゆかりを入れ、よく混ぜます。梅酢もあれば、尚、良いです。

② 海苔にくるんで頂きます。

こちらも「くるみ技」で。爽やかな紫蘇の風味の納豆と、焼き海苔の風味という和の組み合わせ。となれば、やっぱり日本酒でしょう。日本酒はさすが!交互に口にすれば旨味倍増!完璧です。

日本酒は、できればしっかりどっしりした味のものが良いかと思われます。盃をくいっと、海苔をパリッと…良い晩酌です。

ワインに!納豆のカリカリチーズ焼き

材料

納豆 50g
オリーブ油 大さじ1/2
溶けるチーズ 40g
タバスコ 適宜

作り方

① 小さなフライパンにオリーブ油を熱します。

② まず納豆を入れ、カリカリに焼きます。

③ さらにチーズを入れ、チーズが溶けてカリカリしたら出来上がり。

④ 好みでタバスコをかけて頂きます 。

納豆をカリっと焦げ目がつくくらい焼くと、納豆臭さが消えて、豆がほくっとしてきます。これに、カリカリのチーズがあうことと言ったら!これにはワインを合わせてみましょう。しっかり発酵された自然派の、ちょっとクセのあるようなワインは、かなりあいます。フルーティなワインだと匂いがたつかもなので、ご用心のほどを。

「おいしい」から始まった、我が家の納豆おつまみ。調べて見ると、納豆って、夜に食べると栄養学的にもいいコト満載のようです。納豆に含まれるナットウキナーゼが、睡眠中の血液をサラサラにしてくれるんだそう。

そんな訳なので(笑)、これからも納豆でおいしく楽しい晩酌、楽しみたいと思います。皆さんもぜひ!



【あなたにおすすめの記事】
■はんぺんでかさ増し♡フワフワえびカツのデリ風バーガー
■作り置きもできる簡単前菜☆牡蠣のオイル煮
■普段飲みから贈り物までお値段別おすすめワイン【白ワイン編】
■オリーブオイル納豆で美腸作戦!オリーブオイル納豆の作り方も紹介
■美肌対策に!ビタミンBで体の中からキレイを磨く

michill

2018年02月23日 12時00分

ライフスタイル michill

Instagram、twitterで旬な話題を配信中!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア セミロング ロングヘア ベリーショート ストレートヘア パーマヘア ワンカール 黒髪 ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 セルフカット ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。