サクサククリスピー生地で♪ハートのマシュマロチョコレートピザ

2018年02月12日 12時00分

ライフスタイル michill


このレシピを試すのにかかる時間



  • 30分




このレシピを試すのにかかる金額



  • 200円程度



ハートのマシュマロチョコレートピザの作り方

ベーキングパウダーを使い手軽に作るピザ生地を簡単成形でハート型に。バレンタインにもピッタリのチョコレートピザに仕上げました。

こんがりクリスピー生地に焼いてサクサクになったマシュマロと、パリパリ香ばしいアーモンドスライス。あたたかいうちに刻んだホワイトチョコとチョコレートソースをかけて召し上がれ♪

材料(18cmハート2枚分)


[ピザ生地]
◎強力粉 100g
◎薄力粉 50g
◎塩 2g
◎ベーキングパウダー 小さじ1/2
○ぬるま湯 70g
○サラダ油 14g (大さじ1)


[トッピング]
・バター 5~10g
・チョコレート40g
・ホワイトチョコレート 20g
・アーモンドスライス 10g
・ミニマシュマロ 20g
・チョコレートソース(※手作りする場合は下記参照)


準備

・◎の粉類をポリ袋に入れふるっておく。

・バターは塗りやすいよう常温に戻しておく。

(チョコレートソースを手作りする場合)
耐熱容器にチョコレート30gと牛乳小さじ2を加えラップなしでレンジ600wで30秒加熱。よく混ぜ余熱でチョコを溶かす。小さめのポリ袋などに入れ、端をキッチンバサミでカットし使う。


作り方

① 中ボウルに○を入れ泡立て器でよく混ぜたらふるっておいた◎の粉類も加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜひとまとめに。二等分したらそれぞれの生地をラップに包み15分程休ませる。

② その間にトッピングの準備。チョコレートは1cm角に切り ホワイトチョコは細かく刻む。マシュマロは短く半分に切る。

③ 休ませておいた生地を台に出し、めん棒で楕円に伸ばす。写真のように斜めにカットしたものを片方ひっくり返し組み合わせハートの形に。つなぎ目部分をならしくっつける。


④ 成形した生地をオーブンシートに移し、形を整えたらバターを塗る。カットしたチョコレート、アーモンドスライスをのせ予熱したトースターへ。5分焼いたら天板ごと取り出しマシュマロをのせ更に3分程。フチまでこんがり焼き色が付くまで。


⑤ 取り出したら刻んだホワイトチョコをふりかけチョコレートソースをかけたら出来上がり。

ポイント

・成形部分はよくあるお弁当の卵焼きをカットして組み合わせハートにするイメージで。

・アーモンドスライスは100円ショップ(ダイソー・セリア)でも扱いがあります。食感のポイントにもなりますのでぜひお使い下さい。ミニマシュマロは無印良品やダイソーにも。

・チョコレートやマシュマロはたっぷりのせると甘すぎるので控えめの分量になっています。チョコレートソースをかけてちょうどよく。

・マシュマロは最初からのせて焼いてしまうと生地が焼き上がる前に焦げてしまうため途中からのせます。程よくこんがり焼けるとふわふわマシュマロがサクサク食感に。

焼き上がったピザは簡単に半分に割ることができます。ハートは割れてしまいますが食べやすいので仲良く半分こでお召し上がり下さい♪


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michill

2018年02月12日 12時00分

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