おうちカフェOPEN♪寒い日に飲みたいあったかドリンク4選

2018年02月07日 12時00分

カフェ巡り ライフスタイル michill

楽しく美味しくカフェ気分♪

美味しい物が世にあふれているこの時代。ここ数年はカフェへ行かずともコンビニエンスストアなどでも手軽に美味しいコーヒーが買えるようになりました。

でも、カフェで飲めるコーヒーやお茶は格別ですよね。専用の機械、こだわりの豆や茶葉等の素材、プロが入れると同じコーヒーでも全然違う味わい。お店の雰囲気を楽しむのもカフェの醍醐味です。

そんなカフェにいるような気分をおうちで手軽に楽しんでみたい♪誰にも気兼ねなく楽しめるおうちカフェは最高の贅沢なのです!

そんなカフェ気分を味わえる美味しいHOTドリンクをご紹介します。

カフェの街ウィーンの「アインシュペナー」


材料

・エスプレッソ(又はドリップコーヒーやインスタントコーヒー等) 1杯
・ホイップクリーム たっぷりと

泡立てた生クリームを入れたコーヒーを「ウィンナーコーヒー」と日本では呼びますが、ウィーンにはそのような名称のコーヒーはありません。

ホイップした生クリームがたっぷりのったコーヒーは、ウィーンでは「アインシュペナー」と呼ばれています。
「一頭立て馬車」と言う意味を持ち、取っ手付きのグラスで提供するのが一般的です。馬車の御者達が主人を待つ間に飲みやすいよう、グラスに注いで暖をとっていた事から名付けられました。

このアインシュペナー、おうちカフェで楽しむ場合、コーヒーは濃い目に作るのが美味しく淹れるコツです。

理想はエスプレッソで作る事ですが、エスプレッソマシンのある家庭はほとんどないと思うので、濃い目のドリップコーヒーやインスタントコーヒーで手軽に作って楽しんでみるのも良いですね。

生クリームはとにかくたっぷりと!固めに泡立てて、コーヒーの上にたっぷりとのせて下さい。動物性の生クリームで脂肪分はあまり高くない物を使うと、最後まで飽きることなく美味しく召し上がれます。

とろける食感!「マシュマロココア」


材料

・ココア 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・牛乳 100cc
・水 50cc
・マシュマロ お好みの量


作り方

小鍋にココア・砂糖を入れ、ヘラで混ぜながら弱火にかける。ココアの香ばしい香りがして来たら牛乳・水を加え沸かす。
火を止め、茶漉しで漉しながら温めたカップに注ぎマシュマロを浮かべる。

寒い時に飲むポカポカのココアは子供も大人も大好きな方が多いのではないでしょうか。そこにマシュマロがのっていたら、もう最高に幸せな気分♪

徐々にマシュマロが溶けてトロ~っとした食感がたまらなく美味しいのです。
生クリームよりヘルシーなところも嬉しいポイントですね。


爽やかに香る「オレンジティー」

材料

・お好みの紅茶 1杯
・コアントロー 小さじ1/2
・オレンジのスライス 1枚

今日はお上品に紅茶の気分♪なんて時はオレンジを浮かべてオレンジティーはいかがでしょう。少しだけ洋酒のコアントローを入れると格段に香りがよくなります。

ティーポットでたっぷりと楽しむのも良し、ティーバッグで楽しむのも良し。
気軽に楽しめるのも紅茶の嬉しいところです。

ちょっと珍しい?「ホットレモネード」


材料

・レモン汁 小さじ2
・お湯 150~180cc
・砂糖 お好みの量


コーヒーや紅茶以外の物を飲みたい!なんて時はホットレモネードがおすすめ。レモンを絞ってお湯と砂糖を合わせるだけで、爽やかで美味しいホットドリンクの出来上がり!

お好みで砂糖をはちみつに変えてみたり、ちょっとだけブランデーを入れても美味しいです。レモンを絞るのが面倒くさい!って方は市販のレモン果汁を使ってもいいですよ。

とにかく気軽に楽しく美味しく!がおうちカフェの良い所です。お気に入りのホットドリンクがあれば、寒い季節も乗り切れます!

ぜひ自宅で楽しくおうちカフェを楽しむ際に作ってみて下さいね♪(スイーツもあるとなお良し!)


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michill

2018年02月07日 12時00分

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