みんな大好き♡いちご大福をレンジで簡単に作る方法

2018年01月02日 12時00分

ライフスタイル michill


このレシピを試すのにかかる時間



  • 30分



求肥の作り方

まずはレンジで求肥部分を作ってみましょう。混ぜて加熱するだけ、簡単ですよ!


材料(10個分)

・白玉粉…110g
・グラニュー糖(または上白糖)…80g
・水…150g


作り方

① 耐熱容器に白玉粉とグラニュー糖を入れ、泡だて器で混ぜる。

② 水を加える。

③ 泡だて器で混ぜる。(つぶつぶが残った状態で大丈夫です。)

④ レンジにかける(1回目)600wで1分30秒。取り出してゴムベラで混ぜる。

⑤ レンジにかける(2回目)600wで1分30秒。取り出してゴムベラで混ぜる。

⑥ レンジにかける(3回目)600wで1分。途中膨らんできたら扉を開けてゴムベラで混ぜる。


生地がなめらかになり、透き通った感じになればできあがりです。



出来上がった求肥を使っていちご大福を作りましょう

お好みのフルーツやあんこを使っていろいろな大福やフルーツ大福を作ることができます。ここでは白あんといちごを使って、いちご大福を作ります。


材料(10個分)

・白あん…200g
・いちご…10個
・先ほど作った求肥…全量
・片栗粉(餅とり粉等)…適量



作り方

① いちごは洗ってヘタを取り、キッチンペーパーでしっかり水気を取っておく。

② いちごを白あんで包む。

③ シートの上に片栗粉をふり、先ほど作った求肥が冷めないうちに置く。(シートは、ベーキングシートや、シルパッドがくっつかず使いやすいです。)

④ 求肥をスケッパーで10等分する。

⑤ ②のいちごの上に求肥を被せる。

⑥ 包んでいく。

⑦ 後ろ側まで伸ばして、閉じる。

⑧ できあがり。



いろいろな大福を作ってくださいね

一番シンプルないちご大福をご紹介しましたが、アレンジは無限大です!

白あんに桜の葉のミンチを混ぜれば桜大福に、マスカットやみかんでフルーツ大福に、市販のアイスクリームを包めばアイス大福にもなります。

アイス大福は冷凍庫で保存するため、求肥が固くなりがちですが、求肥にサラダ油を混ぜると、凍らせても柔らかさを保つことができます。求肥を作る工程の⑥で、求肥が出来上がった最後にサラダ油を40gほど入れ、そのままゴムベラでよく混ぜればOKです。

ぜひお試しくださいね!

michill

2018年01月02日 12時00分

ライフスタイル michill

Instagram、twitterで旬な話題を配信中!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア セミロング ロングヘア ベリーショート ストレートヘア パーマヘア ワンカール 黒髪 ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 セルフカット ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。