ビタミンたっぷり!?広島レモンでかわいいレモンケーキ

2017年12月20日 12時00分

ライフスタイル michill


このレシピを試すのにかかる時間



  • 30分+焼き時間20分




このレシピを試すのにかかる金額



  • 約350円(レモン型6個分)



レモンケーキのレシピ

材料(レモン型6個分)

バター 60g

上白糖 50g
卵 60g
アーモンドパウダー 15g
薄力粉 60g
レモンの皮 1個分
レモン汁 15cc

☆アイシング

粉糖 30g
レモン汁 適量
ピスタチオ 適量

準備

バター、卵は室温に戻しておきます。

Point!
バターは指で押してすっと指が入り込む位の柔らかさです。

もし、固ければ電子レンジの200wで10秒ずつ様子を見ながら様子をみます。 600wを使うと、バターが溶けてしまうので注意です。

作り方

① ボールにバターを入れてハンドミキサーでクリーム状にします。

② 砂糖を入れてしっかり混ぜます。

Point!
色が白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。

③ レモンの皮を入れて混ぜます。


Point!
表皮の黄色の部分だけを削るようにします。下の白い部分が
入らない様に注意です。
レモンの皮を削るグラインダーなどがあれば、やりやすいと思います。ない場合は、包丁で削りましょう。

④ 卵を少しずつ入れながら混ぜます。

Point!
沢山入れていしまうと、生地が分離しやすくなるので注意です。
最後の方になると、分離しかけてくることがあるのでそうなったら
アーモンドパウダーを入れて混ぜてから、残りの卵を加えます。

④ ③で分離せずに、アーモンドパウダーをまだ加えてない場合は
アーモンドパウダーを加えて混ぜます。

⑤ 薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで切り混ぜして、8割混ざったところで
レモン汁を入れてから、完全に混ぜます。

⑥ 型に生地を入れて、塗れ布巾の上でしっかり空気抜きをします。


⑦ 180℃で15~20分焼きます。
型から取り出しにくいときは、ゴムベラで型をこそぐようにして取り出します。

⑧ アイシングを作ります。粉糖に様子を見ながら少しずつレモン汁を加えて
混ぜていきます。

Point!
少し固いかな…と思う位で止めてみるといいです。

⑨ 粗熱がとれたら、レモンケーキの上にアイシングをたらして、ピスタチオを飾って
出来上がりです。

michill

2017年12月20日 12時00分

ライフスタイル michill

Instagram、twitterで旬な話題を配信中!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア セミロング ロングヘア ベリーショート ストレートヘア パーマヘア ワンカール 黒髪 ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 セルフカット ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。