【韓国グルメ】夏の伝統飲料「ミスッカル」ってどんな味？

2024年09月13日 16時04分

韓国で伝統的に飲まれているミスッカル。米や麦、豆などを炒り、粉末にしたものを混ぜ合わせた、夏の代表的な飲みものです。水や牛乳などで割り、お好みで砂糖やはちみつで甘さを加えます。最近はミスッカルにバナナなどを加えたスムージーや、野菜や海藻などを加えてより栄養バランスを考えた“禅食”もブームで、カフェメニューとしても人気が再燃しています！今回はQoo10で見つけたミスッカルをご紹介していきます。

20種類の韓国産原料を使用した禅食ミスッカル

玄米、大麦、とうもろこしなどの穀物に加え、昆布やわかめ、海苔といった海藻類、にんじんや山芋、いわしなど20種類の韓国産原料を使用した『書院禅食』。
実際に購入して飲んでみました！まず粉末だけ味見してみると、炒った穀物の香ばしさときな粉のようなふんわりとした甘みがあります。米菓子のようなやさしい美味しさで期待大です♪

シェイカーに水200mlと粉末30gを入れてよく振って混ぜ合わせていただきます。粉末なのでしっかりシェイカーを振って混ぜていきます。ブレンダーを使うという手もあり、ブレンダーとシェイカーではやはりブレンダーの方が粉感ゼロでした。ただシェイカーでもよく振れば全く問題ないくらいのサラサラとした飲み口になります。
甘みがついていないので、そのまま無糖で飲むか、お好きな甘味料を入れるとより飲みやすくなります。私は蜂蜜を入れてみましたが、固形の甘味料よりは液体状のものの方が溶けやすくまろやかな甘さになります。
初めてミスッカルを飲んでみましたが、穀物の味が素朴で飲みやすい！たくさんの原料が入っていますが、独特な味や飲みにくさはなくて、ついついクセになってしまうような味わい。午前中に飲むと1日頑張れそうな活力が湧き、夕方に飲むと乾いた体中に染み渡るようでした。

https://www.qoo10.jp/g/1069961144
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韓国の人気カフェのピーナッツ入りミスッカル

革新的なデザートを提供する韓国のカフェ『ソルビン』発のミスッカル。ピーナッツ、米麦、とうもろこしなどの豆や穀物を中心とした粉末に果糖をプラスしています。原材料を黄金比でミックスさせ、砂糖を加えずにそのまま美味しく飲める味わいに。スティックタイプでいつでもどこでも楽しめる飲み切りサイズ。

https://www.qoo10.jp/g/1102686117
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長芋入りの栄養豊富なダムトのミスッカル

韓国茶ブランドのダムトのミスッカルは米や玄米などにキビ、アワなど多くの穀物＆豆類をミックス。栄養豊富で、古くから滋養強壮に良いと親しまれている長芋も入っています。砂糖入りでほどよい甘さが喉越しのよい一杯。持ち運びしやすいスティックタイプ。1食85kcalでダイエット時の食事がわりにも重宝します。

https://www.qoo10.jp/g/594752676
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マイルドな甘さで飲みやすいミスッカル

厳選した韓国産の黒豆やごま、発芽玄米など13種類の穀物を用いた香ばしいミスッカル。水や牛乳にも溶けやすい粉末スティックで、手軽な栄養補給に最適です。爽やかなコクとマイルドな甘さで朝食にもぴったりです。

https://www.qoo10.jp/g/818192736
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ミスッカル入りの豆乳飲料

韓国で人気の豆乳ブランド・サンユク食品と共同開発されたミスッカル入りの豆乳ドリンクです。ミスッカルは玄米、麦、もち米玄米などの五穀と麦、玄米、ハトムギ、黒米、全粒粉、もち粟、うるちあわなどの穀物混合ペースト含有で栄養たっぷり。マルトオリゴ糖でやさしい甘みをつけています。豆乳由来のたんぱく質も摂れるので、運動前後にもおすすめ。