お酒好き必見！イケてる大人のペアリングセット5選
ペアリングとは、お酒と料理がピタッと合う組み合わせのこと。 料理を食べ、お酒を飲み、お口の中で初めて完成する美味しさを体感すると何とも言えない余韻を楽しむことが出来ます。 お酒好きのあなたに是非体験していただきたく、本日はペアリグ商品を5品ご紹介します！ 自分用にも、ギフトとしてもおすすめできます。
ペアリングとは、お酒と料理がピタッと合う組み合わせのこと。
料理を食べ、お酒を飲み、お口の中で初めて完成する美味しさを体感すると何とも言えない余韻を楽しむことが出来ます。
お酒好きのあなたに是非体験していただきたく、本日はペアリグ商品を5品ご紹介します！
自分用にも、ギフトとしてもおすすめできます。
なんともゴージャス！「金箔」が入った贅沢な純米酒と金箔付しめさばのセット
石川県金沢市の名産「金箔」が入った贅沢な純米酒『加賀鶴 純金の舞(金箔入純米酒)』は、能登杜氏四天王の一人と言われる 山岸昭治杜氏が醸し出す一本。甘すぎず辛すぎず適度な飲み口で誰にでも飲みやすい純米酒です。金箔が入っているので、見た目もまさに豪華絢爛。
『純金の舞』にセットするのが『しめさば糀漬・しめさば金箔付』。こちらも金箔が使用されており、ちょっとした特別感のあるギフトにぴったりです。『しめさば糀漬』は国産さばを酢じめし、糀で漬けこんでいるので、あっさりした味で食べやすい仕上がり。『しめさば金箔付き』は、国産さばを酢じめであっさりと。お好みで、わさび醤油で食べるのもオススメです。
【お取り寄せ可】やちや酒造 加賀鶴 純金の舞（金箔入純米酒）/しめさば糀漬・しめさば金箔付 【送料無料】4,950円┃sakeぐる
北陸唯一の蒸留所の若鶴酒造『サンシャインウイスキー』とスモーク系珍味のセット
北陸唯一の蒸留所の若鶴酒造、三郎丸蒸留所のウイスキーのお供にふさわしい地元北陸の逸品を集めたブランド「ハリークレインズ」のセット。『スモークナッツ with 能登塩』は薫り高くスモークされた5種類のナッツに、スパイスと地元名産能登塩で味付けしました。香りと優しい塩加減が上品。ハイボールと合わせてつまみたくなります。『smoked（スモーク）幻魚』は日本海で幻の魚と呼ばれる深海魚「幻魚(げんげ)」を干して旨みを引き出してからスモークしました。噛むほどに魚の旨みが口中にひろがります。歯ごたえがあり、ロックウイスキーと合わせたい。『白えびスモークウイスキーバジル』は富山湾で水揚げされた美しい白えびにサンシャインウイスキーとバジルで下味をつけてからスモーク。サクッとした歯ごたえと上品でしっかりとした塩味はお酒がすすむおつまみです。噛むと感じる白えびの甘みが、お酒を引き立てます。
【お取り寄せ可】若鶴酒造 サンシャインウイスキー/白えびスモークウイスキーバジル・スモークナッツwith能登塩・スモーク幻魚 【送料無料】5,720円┃sakeぐる
芳醇な赤ワインと飛騨牛とのマリアージュ
岐阜県を代表するブランド牛「飛騨牛」と現存する日本最古のワイナリーとして知られる、まるき葡萄酒株式会社の『いろ甲斐ノワール』のセット。
『いろ甲斐ノワール』は、山梨県産ぶどう「甲斐ノワール(ブラッククィーン×カルベネ・ソーヴィニヨンの交配品種)」の持ち味を引き出し、フレッシュなまま瓶に詰め込んだ赤ワインです。濃厚な赤紫の色、スパイスやハーブの香り。きりっとした酸味に重めのタンニンが効いた、すっきりした後味が特長です。
『飛騨牛の焼肉セット』のカルビは、霜降りが美しく、香り高さが抜群。食べごたえのある厚みで、噛むほどに脂の甘みと旨みを楽しめます。赤身は、すっと噛み切れて、舌触り滑らか。かむほどに肉汁があふれ、ほどけていきます。『いろ甲斐ノワール』は濃厚な赤紫の色、スパイスやハーブの香り。きりっとした酸味に重めのタンニンが効いた、芳醇な赤ワインと飛騨牛とのマリアージュは、特別なひと時を演出してくれます。
【お取り寄せ可】まるき葡萄酒 いろ甲斐ノワール/飛騨牛カルビ＆赤身焼肉セット(タレ付) 【送料無料】8,910円┃sakeぐる
ありそうでなかった≪スイーツ×お酒≫の感動ペアリング！
ありそうでなかったスイーツとお酒の感動ペアリングが完成！昔からメロンの産地として有名なイタリア・カルヴェンツァーノで作られている希少なメロンリキュール「メロンチェッロ」と兵庫県・芦屋の閑静な住宅街にたたずむ、超人気店『パティスリーエトネ』がこのお酒のために造った特別なパウンドケーキ。
エトネのオーナーである多田征二さんは、フランス・パリの名店「ラデュレ」や神戸北野ホテルプロデュース「イグレックプリュス＋」で製菓長を15年勤め上げた、名パティシエ！！2016年に『パティスリーエトネ』を独立オープン。ケーキから、パンまで幅広く手掛けた経験を生かし、洗練された味と見た目が魅力のパティスリーなんです！
材料や製法、温度管理を徹底し、最適の食感や口溶け、風味までとことん追求されています！ひとつひとつの作業に妥協を許さない！緻密な計算が光るペアリングスイーツは、多くファンから熱い注目を集めているのも納得です。是非この機会に想像を超える至福の味わいをお楽しみ下さい。
【お取り寄せ可】“感動のペアリングスイーツ” -PÂTISSERIE éttoné × メロンチェッロ- 6,270円（税込）┃ペアリング研究所スミタ
京都のあんこ専門店と京都を代表する名酒蔵が手掛ける究極のペアリングスイーツ！
今回は、京都にある和菓子店「都松庵（としょうあん）」と京都が誇る老舗酒蔵「澤屋まつもと」のペアリングスイーツをご紹介します。
■京都の老舗和菓子店
都松庵は、昭和25年創業のあんこ専門店。あんこの魅力と可能性をあんこの概念に囚われない発想からご提案するお店です。
■京都名蔵「澤屋まつもと」
200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない酒蔵。お米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きるお酒造りをされています。
そんな老舗から今までありそうでなかった“あんこ”が主役の斬新な『ペアリングスイーツ』が登場！甘い物好きの方や日本酒好きの方への贈り物にいかがでしょうか？
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