美腸活のカギは乳酸菌!ヨーグルト×○○で消化力をあげよう!

2019年10月10日 07時01分

フード・レシピ YOLO

腸の健康が全身の健康を支えている!


食べたものは胃や腸などの消化器官を通って消化・吸収され、体に必要な栄養素が摂り入れられていますが、その消化力が弱まると、胃もたれや胸やけ、吐き気、腹痛、下痢などの症状が現れ、慢性化すると栄養不足となって老化を早め、免疫力の低下にもつながります。


では、消化力を高めるためにはどうすればいいのでしょうか? 答えは、腸内環境を整えること。


腸に良いというと、まず食物繊維があげられますが、食物繊維はもともと消化ができない成分。特に繊維質の野菜などは水に溶けない不溶性食物繊維で、消化に負担がかかるため、摂り過ぎると消化不良の原因になります。食物繊維を摂るだけではなく、発酵食品に含まれる菌の力で腸の善玉菌を活性化し、悪玉菌を増やさないようにすることがポイントです。


ヨーグルト、納豆、ぬか漬け、味噌のほか、米麹で作られる甘酒など、発酵食品を毎日の食事に取り入れる「腸活」をはじめましょう。また、消化の大敵「冷え」にも要注意。冷たいものは控え、ストレッチやマッサージなどで血行をよくし、体を温めることが大切です。


ヨーグルトはタンパク質の消化を助ける




牛乳を乳酸菌などで発酵させたヨーグルトには、牛乳のタンパク質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB1、B2が豊富に含まれています。牛乳のタンパク質は多くのアミノ酸がバランスよく含まれ、消化もよいのが特徴。また、吸収率の高いカルシウムが多く、1カップで1日の必要量の約1/4が摂取できます。乳酸菌はタンパク質の消化を助け、胃腸の働きを活発にする作用があります。


ヨーグルトと一緒に摂りたい食材




ビタミンとエネルギーを素早く補給するバナナ

バナナは消化がよく、抗酸化作用のあるβ-カロテン、ビタミンC、タンパク質の再合成に不可欠なビタミンB6などをバランスよく含みます。




リンゴのペクチンが胃腸の調子を整える

リンゴに多く含まれる水溶性食物繊維の一種ペクチンに、便の水分量を調整する働きがあり、便秘にも下痢にもよいといわれます。




セロリの独特の香りにはストレス解消、精神安定効果

古代ギリシャ・ローマ時代には整腸剤、強壮剤として用いられた野菜。ビタミンCや葉酸、止血効果のあるビタミンKが豊富。食物繊維は少なめ。




アサツキのビタミンB6が胃腸の粘膜を修復

ユリ科の野菜。ねぎの仲間で似たような独特の臭いがあります。タンパク質の分解や再合成に関わり、皮膚の抵抗力を高めるビタミンB6が豊富。



出典:『老けない食事術 改訂版


監修・解説:廣田孝子

ライター:YOLO編集部

YOLO

2019年10月10日 07時01分

フード・レシピ YOLO

BIGLOBE Beauty公式SNSはこちら!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア ロングヘア ストレートヘア パーマヘア ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック スピリチュアル 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。