超簡単、ヘルシー、かわいい!アルミカップグラタン作りにチャレンジ!

2019年01月12日 17時01分

フード・レシピ YOLO

アルミカップで簡単!おしゃれなグラタンを手軽に作っちゃおう


グラタンというと、耐熱皿を使ったり、面倒くさいことが多いと敬遠する人も多いはず。でも、その面倒臭さを解消する秘策があるんです!その秘策は、アルミカップ。アルミカップに好みの材料を詰めて、オーブントースターでササッと焼けば、完成!使う材料をヘルシーなものにすれば、手間なしでヘルシーレシピを作ることができてしまいます。


ここでご紹介する3品は、キレイづくりの最強食材を使った超簡単グラタン。簡単なのに、見た目もかわいい、おいしい、ヘルシーと、いいことづくし。パーティーメニューとしても活躍してくれること間違いなしです!


豆腐とツナのグラタン



ヘルシーフードの代表選手、豆腐をメインにしているから、ダイエット中の人でも安心。ツナと合わせることで、筋肉づくりに必要なたんぱく質もたっぷりとれるのも、アクティブな女性にとってうれしいポイントですね。


【材料】(3~4個分)

木綿豆腐…200g

ツナ缶…1/2缶(40g)

薄力粉…大さじ1

牛乳…75ml

塩・こしょう…各少々

粉チーズ、パセリのみじん切り…各適量

バター…10g


【作り方】

1 : 豆腐はしっかりと水きりして細かくくずす。バターを溶かしたフライパンでツナとともに水気をとばしながら炒め、薄力粉をふって炒める。牛乳を加えて塩、こしょうで調味し、アルミカップに入れてチーズ、パセリをふる。オーブントースターで約5分焼く。


たけのこのブルーチーズグラタン



食物繊維が豊富なたけのこと、乳製品のチーズや生クリームは腸の調子を整える効果が抜群です。水煮のたけのこと、チーズを冷蔵庫に常備しておけば、いつでもすぐに作れてしまうという手軽さも魅力です。便秘気味という人にとくにおすすめしたいレシピです。ブルーチーズの独特の風味がアクセントになります。


【材料】(2個分)

ゆでたけのこ…60g

生クリーム…大さじ2

ブルーチーズ…10g

パン粉…適量

バター…5g


【作り方】

1 : たけのこは細切りにし、バターで炒める。


2 : 1 に生クリーム、ちぎったブルーチーズを加えて混ぜる。アルミカップに入れてパン粉をふり、オーブントースターで約5分こんがりと焼く。


オクラと鶏ひき肉のカレーグラタン



カレーのスパイスが胃腸のコンディションを整えるとともに、オクラのネバネバには胃粘膜を整える働きがあります。ちょっと食欲がないときに一押しのレシピです。


【材料】(2個分)

オクラ…4本

A

鶏ひき肉…80 g

ショウガ…1 片

塩・こしょう…各少々


カレー粉…小さじ1/2


B

ヨーグルト(加糖)、生クリーム…各大さじ1


粉チーズ…適量

サラダ油…大さじ1/2


【作り方】

1 : オクラは斜めに5等分に切り、しょうがはみじん切りにする。フライパンに油を熱してAを入れ、色が変わるまで炒め、オクラ、カレー粉を加えて炒める。


2 : Bを加えてからめ、アルミカップに入れてチーズをかけ、トースターで約5分焼く。


★材料表の個数は、底の直径が約4㎝のアルミカップを使用した場合の目安。


出典:『あつあつ グラタンとオーブン焼きの本』

ライター:楠田圭子

YOLO

2019年01月12日 17時01分

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