スーパーフード「ケール」を味わう 期間限定カフェが表参道にオープン

2018年06月14日 08時01分

フード・レシピ YOLO

国産のスーパーフード「青汁」の秘密


青汁と言えば、今では飲んだことがない人はいないくらいおなじみ。体にいいものというイメージですよね。でも出会いは、1990年代のあの「まず〜い、もう一杯!」という、インパクトありすぎのCMだったという人も多いのでは?


とはいえ、まずかったのは昔の話。今では忙しい毎日の中で、質のいいものを効率的に取りたいという女性が増え、そのよさに注目している人が増えています。


青汁の原料は、「スーパーフード」として人気の高いケール。食物繊維をはじめ、ポリフェノールやビタミン、β-カロテン、カルシウムや葉酸といった、美容にうれしい栄養素が豊富なのです。


今回発売される新商品は、「Kale de Kale Fiber」(ケール・ド・ケール・ファイバー)。「日本素材」「日本品質」に注目が集まっている中、農薬を使わず丁寧に育てられた「ジャパニーズケール」で知られ、35年以上ケールを研究し続けるキューサイが作りました。


青汁の原料ケールは、種の段階から、自社の「育苗センター」などで一切農薬を使わずに育てられ、苗を植えつけてから収穫されるまでは、すべて露地栽培というこだわり。太陽の恵み、土の栄養、季節の変化を受け、自然の力をたっぷり吸い込んで育っているから、季節によって色や味も変化するのです。


まさに四季のある日本の野菜を、いただいていることになるのですね。そんなこだわりの新商品。期待です!


「青汁」のイメージを覆すオシャレな期間限定カフェ



新商品の発売日は、2018年6月27日。発売にあわせて期間限定カフェがオープン!コンセプトは「Kale Party」(ケール・パーティー)です。


今年のトレンドになりそうな、海外でも人気メニューを含む、4種のオリジナルケールメニューを体感できるスペース。あのレトロなCMとはかけ離れた、おしゃれなスペースで「本気のインナービューティ」にチャレンジできます!


ケールは苦手という人にも親しみやすく、ケールファンにとっても新感覚なメニューとして、簡単に自宅でもアレンジできるレシピ。ケールの魅力を存分に感じてみましょう〜。


◇Q’SAI Kale Café 表参道

開催期間:2018年6月29日(金)〜7月8日(日)

営業時間 : 12:00〜20:00

場所:ベーカリーカフェ 426

(東京都渋谷区神宮前4-26-18 原宿ピアザビル1F・2F )



ライター:幸雅子

お問い合わせ:Q’SAI Kale Cafe 事務局(プロスペール内) 03-5778-4886


YOLO

2018年06月14日 08時01分

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