ごはんつくりたくない…そんな日にも簡単にできて栄養満点!サラダチキンのヘルシーおかず3選

2021年05月24日 11時00分

サラダ フード michill


このレシピを試すのにかかる時間



  • サラダチキンとキャベツの豆板醤和え 約10分(なじませる時間を除く)

  • サラダチキンとわけぎのナムル 約5分

  • サラダチキンで棒棒鶏 約15分



サラダチキンとダイエット



サラダチキンは鶏むね肉を使用しています。高たんぱくで低脂質、もちろん低カロリー。


また補酵素ともいわれるビタミンB6も含まれ、そのたんぱく質を体内で使いやすいたんぱく質に変化させられるので筋トレやダイエットの強い味方といわれています。


さらにありがたいことには各コンビニやスーパーなどで豊富な種類とともに売り出され、コスパもよい!


そのまま食べられる程度に味付けもされ、もちろんそれ自体、火も使わずに食べられるので、遅い時間のお仕事帰りなどでも手に入りやすいし、調理しやすいと思います。


ナムルなどは和えた直後に味見をすると、味が付いていない感じがしますが、なじむとしっかり味を感じられます。(サラダチキンには少し塩味が付いています)

今回はすべてプレーンのサラダチキンを使いサラダチキン初心者さんにもトライしやすくなっています。ぜひ作ってみてください!


サラダチキンとキャベツの豆板醤和え



材料(2人分)

サラダチキン 1/2個(約50g プレーンを使用)
キャベツ 3~4枚(約150g)
〇しょうゆ 小さじ2
〇酢 小さじ2
〇砂糖 ひとつまみ(3本指で)
〇ごま油 小さじ1
〇豆板醤 小さじ1~(お好みで)
〇白ごま 大さじ1

作り方



① 〇の調味料をすべて混ぜ合わせておいておく。(おいておくと砂糖も自然に溶けていきます)



② サラダチキンは適当に繊維に沿ってほぐし、キャベツは洗って短冊に切ります。



③ キャベツはぬれたままキッチンペーパーでくるんで耐熱ボールに入れ、軽くラップをして600wで2分加熱します。(鍋に湯を沸かしてさっとゆがいてもよい)


加熱が終わったらそのまま粗熱が取れるまでおいておく。



④ ③のキャベツの水分をキッチンペーパーごと絞り、②のサラダチキン、①の調味料を混ぜラップを密着させおいておく。(冷めて食卓に出すまでは冷蔵庫で冷やすとなお美味しいです)



⑤ 食べる時に、お皿に盛って完成!


サラダチキンとわけぎのナムル



材料(作りやすい分量)

サラダチキン 1/2個(約50g プレーンを使用)
わけぎ 1束
塩 小さじ1/5~
ごま油 大さじ1
黒こしょう 適宜


作り方



① わけぎは洗って根っこを取り、3cmくらいの長さにざくざくと切って水分を取っておく。


② サラダチキンはほぐしておく。


③ ①と②を和え、塩を混ぜ全体にいきわたったらごま油と黒こしょうを入れ混ぜて完成。


※ポイントはおいしい塩を使うこと!


サラダチキンで棒棒鶏



材料(2~4人分)

サラダチキン 1個(プレーンを使用)
きゅうり 1本
もやし 1パック(200g)
海藻サラダ 1/2パック~1パック(カットわかめなどでもよい)
水 100㏄


〇砂糖 大さじ2
〇鶏がらスープの素 小さじ2~
●しょうゆ 大さじ3
●酢 大さじ2
●白ねりごま 大さじ3
●ごま油 大さじ1
●豆板醤 小さじ2~(お好みで調整してください)


白ネギ 1/2本
しょうが 大1かけ
白ごま 大さじ1


作り方


① 白ネギ、しょうがはみじん切りにしておく。(しょうがはすりおろしでもよい)


② 〇の調味料と水を火にかけ沸騰させ砂糖などが溶けたら火を止める。



③ ①と②と白ごま、●の調味料を混ぜる。


④ もやしは耐熱ボールなどに入れ軽くラップをして600wで2~2分半加熱する。


⑤ きゅうりは千切りに、海藻サラダは水で戻しておく。



⑥ お皿にもやし、きゅうり、海藻サラダを盛り、サラダチキン(ほぐしても、そぎ切りでもどちらでもよい)
を盛る。

⑦ 食べるときに③をかける。


各レシピのアレンジ術


・豆板醤和えは、キャベツの他、白菜などでも代用できます。
・ナムルはニラなどでもOK。(レンジ600wで1~2分加熱)
・棒棒鶏は中華麺をゆでたものを冷やしその上に野菜とともに乗せると棒棒鶏麺(冷麺)になります。トマトやゆで卵など追加しても美味しいです。
・棒棒鶏のサラダチキンをゆで豚や豆腐などに変えても夏のさっぱりメニューになります。


食欲がなくてもさっぱりと食べられ、火を使わずに短時間で調理出来るので、ぜひお試しください!


「#ヘルシーレシピ」の記事をもっと見る

michill

2021年05月24日 11時00分

サラダ フード michill

BIGLOBE Beauty公式SNSはこちら!

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア ロングヘア ストレートヘア パーマヘア ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 ヘアケア シャンプー 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア クレンジング 化粧水 美容液 オールインワン 美白ケア 毛穴ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 ムダ毛ケア バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック スピリチュアル 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ ナイトブラ 脱毛 置き換えダイエット ケノン 痩身エステ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。