冷んやりツルっ！夏の風物詩、ところてんはダイエットの最終兵器！？涼やかレシピ紹介します！

カロリーが低いだけじゃないんです！

ところてんは、天草と呼ばれる海藻を煮溶かし、型に入れて冷やして作られます。そのカロリーは、100グラム当たり、なんと2キロカロリー！「ない」に等しいくらい、低カロリーで、まさしく、ダイエットの味方です。

「カロリーが低いから、栄養もないのでは？」と思っている人も多いのではないでしょうか？ いえいえ、そんなことはありません。

ところてんには、海のミネラル成分がたっぷり含まれているので、血糖値を抑えたり、コレステロール値を下げたり、さらには便秘解消効果もあるんだとか。また食物繊維が豊富なので、腹持ちも良く、食べ過ぎを防いでくれる効果も。

優秀ですねー。これは、食べねば！でしょう？

毎日だって食べたい！けれど、いつも酢醤油ばかりじゃつまらない。という訳で今回は、ちょっと目先を変えたこんなレシピ。ぜひお試しください。

冷やっ！つるっ！ところてん冷麺

冷たーく冷やした韓国風のスープに、ツルツルなところてんが、最高。キンキンに冷やした冷たいスープさえ作っておけば、帰ってきてすぐできる冷麺。暑くて、くたくたな日の食事にもおすすめです。

材料

・水…400ml
・塩…小さじ1／2
・醤油…小さじ2
・酢…大さじ1

ところてん冷麺（1人分）
・ところてん…100g
・スープ…150ml
・キムチ…30g
・スープをとった鶏ささみ…30g
・キュウリ…30g
・ミニトマト…1個
・スイカ…1切

作り方

①　スープは、あらかじめ作っておきます。鍋に、つぶした生姜、半分に切ったニンニク、ネギ、水を入れ、火にかけます。

②　沸騰したら、鶏ささみと塩を入れ、約1分ほど茹でて、火を消します。そのまま蓋をして、約7分、余熱で火を通します。

③　②の粗熱がとれたら、なかの具材を取り出し、酢と醤油で調味し、冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておきます。

④　具材を用意します。鶏ささみは、筋を取り除き、手で粗くほぐします。キュウリは千切り、ミニトマトは半分に切ります。

⑤　器に、ところてんを盛りつけ、その上にキムチ、鶏ささみ、キュウリ、ミニトマト、スイカをのせ、③の冷たいスープを注いで、召し上がれ。

ミントが爽やか！甘味ところてん

ところてん、「ところ変われば品変わる」という訳で、関西では、甘味としていただくことが多いそう。

黒蜜をかけた、ところてんは、夏の風物詩。スーパーで売っているパックに、酢醤油ではなく、黒蜜がついているのがスタンダードなんだそうです。黒蜜もあうけれど、コレもおすすめ。カナダの方にも食べて欲しい、ところてんデザートです。

材料

・ところてん…50g
・メープルシロップ…大さじ1と1／2
・レモン汁…少々
・ミントの葉…適宜

作り方

①　器に、ところてんを盛り、メープルシロップ、レモン汁をかけ、ミントの葉を飾ります。

いかがでしたでしょうか？ところてん、レシピ。食事の時間にも！おやつの時間にも！これから始まる、暑～い夏に、毎日だって食べたくなること、間違いなしです。

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