今旬の大根で♡簡単&早くできる!彼が喜ぶ夜ご飯レシピ

2018年12月09日 17時00分

フード・レシピ michill

大根をフル活用♡料理家さんの大根1本使い切りレシピ集



“料理家さんちのきちんとごはん” 大根1本使い切りレシピ!





冬大根の季節です。冬の大根は1年で最も甘みが強く、水分を多く含むため、料理を選ばず美味しくいただけます。我が家は夫婦二人ですが大根は丸ごと1本買います。すぐに食べきれない分は即席漬けに。根は煮物やステーキなどに。皮はきんぴら。葉はつくだ煮や菜飯に。今回は大根を1本使い切れるレシピをお届けいたします。 


出典:“料理家さんちのきちんとごはん” 大根1本使い切りレシピ!【michill】


執筆者:Citronヨーコ


栄養がぎゅっとつまった大根葉の菜飯から、おふくろの味イカ大根、皮を使ったきんぴらまで、大根を丸々一本フル活用したレシピ集です。
料理家さんのおすすめレシピだから、どのお料理も品があっておいしそうですね。

簡単ヘルシー♡豚バラ大根がカレーに大変身!



冬野菜を味わい尽くす!我が家の絶品豚バラ大根カレーライス♪





カレーライスって定期的に食べたくなりませんか?夏には夏野菜を使ったカレーも美味しいですが、冬ならではの味覚、“大根”をメインにしたカレーもおすすめです。


出典:冬野菜を味わい尽くす!我が家の絶品豚バラ大根カレーライス♪【michill】


執筆者:ひなちゅん


こちらは大根レシピの定番、豚バラ大根のレシピと思ったら、なんと豚バラ大根カレーライスのレシピなんです。豚バラ大根をカレーに仕立ててしまうなんて斬新ですよね。

じゃがいもの代わりに大根を使用しているのでとてもヘルシーです。

たったの15分で手早く簡単!うまみがしみしみ大根レシピ



寒い冬の夜には、うま味がしみしみの大根と牛肉の韓国風ピリ辛煮





うま味が染み込んだ甘くてやわらか〜い大根。寒い冬の夜には最高ですよね。お酒と一緒でもいいですし、もちろんご飯のおかずにも。今日は大根と牛肉をあわせ、韓国風でピリ辛な味付けの煮物レシピのご紹介です。 


出典:寒い冬の夜には、うま味がしみしみの大根と牛肉の韓国風ピリ辛煮【michill】


執筆者:鈴木美鈴


煮物は味しみに時間がかかるから手間に感じてしまいますよね。でもこちらのレシピではたったの15分で、うまみがしみた大根のピリ辛煮ができてしまうんです!
こっくりとした牛肉のうまみが大根にしみた一品、ぜひ試しに作ってみてくださいね。

寒い冬の夜にピッタリの栄養満点レシピばかり♡大根はあっさりとしていてヘルシー、味しみも良く色々な料理に使える食材です。
旬のこの季節、1本買いして無駄なく使い切りたいですね♪

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2018年12月09日 17時00分

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