1品5分でできる!和えるだけで絶品おつまみ♪アボカドレシピ3選

2018年12月04日 12時00分

フード・レシピ michill


このレシピを試すのにかかる時間



  • それぞれ約5分



このレシピを試すのにかかる時間



  • アボカドと韓国のりのナムル 約130円

  • アボカドの梅おかか和え 約120円

  • アボカドの明太子チーズ和え 約150円





アボカドと韓国のりのナムル・レシピ



アボカドと胡麻油のまったりとした味わいに、香ばしい香り…お酒が進みます。





材料(2人分)



アボカド 1個
韓国のり 全形1/4枚
◎胡麻油 大さじ1杯
◎にんにく(すりおろし) 小さじ1杯分
◎白いりごま 小さじ1杯
◎塩 小さじ1/4杯
糸唐辛子 少々



作り方



ボウルに◎を加えて混ぜ合わせる。アボカドを半分にカットして種を取り除き、皮を剥いて1.5cm角にカットしてボウルに加える。韓国のりをちぎって加えたらさっと和え、器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。



アボカドの梅おかか和え・レシピ





まったりとしたアボカドに、爽やかな梅の酸味が加わり、さっぱりと頂けます。



材料(2人分)



アボカド 1個
梅干し 2個
みりん 小さじ2杯
かつお節 2g



作り方



梅干しの種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にしてボウルに入れ、みりんを加えてときのばす。



アボカドを半分にカットして種を取り除き、皮を剥いて1.5cm角にカットしてボウルに加え、かつお節を加えたらさっと和えて器に盛り付る。



アボカドの明太子チーズ和え・レシピ



まったりとしたアボカドに、チーズと明太子の塩気が加わり、濃厚でコクたっぷりの癖になる味わいです♡





材料(2人分)



アボカド 1個
クリームチーズ(常温に戻す) 30g
明太子 30g
マヨネーズ 小さじ1杯



作り方



ボウルにクリームチーズ・マヨネーズを入れて練り合わせ、皮を取り除いた明太子を加えて混ぜ合わせる。
アボカドを半分にカットして種を取り除き、皮を剥いて1.5cm角にカットしてボウルに加え、さっと和えて器に盛り付ける。



『森のバター』とも言われるアボカドのまったりとした味わいは、果肉の20%を占める脂肪の影響ですが、この脂肪の80%はリノール酸やオレイン酸という不飽和脂肪酸なので、コレステロールの心配もありません。むしろ、悪玉コレステロールを減らす効果があります。



また、乾燥からお肌を守るセラミドを作り、お肌をつるつるにしてくれるので、乾燥しがちな冬には嬉しい効果ですね♪



どのレシピも、ささっと切って和えるだけの簡単レシピばかりなので、お酒の種類に合わせたりその日の気分で使い分けても良いですし、お酒を飲まない時でも、あと1品の副菜にも活用出来ます。



12月から1月にかけては、何かと人が集まる機会も多くなりますし、ぜひ、このレシピを活用してみて下さいね!


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michill

2018年12月04日 12時00分

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