材料はたった3つ♪無印風ブールドネージュが簡単に作れる!

2018年10月18日 12時00分

フード・レシピ michill


このレシピを試すのにかかる時間



  • 約30分




このレシピを試すのにかかる金額



  • 約165円


ブールドネージュとは



フランス語で「雪の玉」を意味するブールドネージュはスペイン・アンダルシア地方のお菓子です。見た目が丸く粉をまとっていることから、英語ではスノーボールとも呼ばれています。



アーモンドパウダーを加えた柔らかな生地はほろりとしたくちどけ。スペインでは、クリスマスやお祝いのお菓子として使われているそうです。



材料を混ぜて丸めて焼くだけの3ステップレシピ!





材料(20個分)



・薄力粉 110g
・無塩バター 60g
・粉糖(または砂糖) 25g



作り方



まずは、室温に戻したバターを泡立て器でよく混ぜます。





続けて粉糖を加えふんわり白っぽくなるまでさらに混ぜます。





薄力粉を振るい入れゴムベラでさっくり混ぜます。



あまり捏ねすぎると、出来上がりがモサモサした食感になるのでヘラで切るようなイメージで混ぜるのがポイントです。





生地を20等分にして手で丸めます。



オーブンシートを敷いた天板に並べ、160度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成!仕上げに茶こしで粉糖を振るってくださいね。



無印風のブールドネージュが完成!





まるで雪をまとったような丸いクッキーは見た目も本当に可愛いですよね。

口どけもサクホロ~っと独特の食感で、いくらでも食べれちゃいそうなくらい美味しいです。



手作りなので、お好みで抹茶パウダーや苺パウダーなどを加えてアレンジも出来ますよ!



これから寒くなるとスイーツが美味しくなる季節の到来!お家にある材料で手軽に出来るブールドネージュをぜひお試しくださいね。


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michill

2018年10月18日 12時00分

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