SNSで大流行!ヘルシー&簡単「ヨーグルトバーク」って知ってる?

2018年08月13日 12時00分

フード・レシピ michill

混ぜて冷やすだけ!超簡単なひんやりスイーツ!

「ヨーグルトバーク」とはその名の通り、水切りヨーグルト(もしくはギリシャヨーグルト)を使って冷やして固め、手でパキッと割って食べるヨーグルトのアイスのことです。

この手で割った感じの見た目が木の皮(バーク)に似ているところから、こういう名前がついたそうですよ。

甘さも控えめでほぼヨーグルトなのでとってもヘルシー!
万年ダイエッターの私でも安心して食べられるスイーツなんです。

「ヨーグルトバーク」の簡単レシピ

材料(23cm×18cmのバット使用分)

・ヨーグルト(プレーン) 400g
・はちみつ(お好みで) 大さじ2くらい
・飾り用のフルーツ(冷凍フルーツでもOK)やドライフルーツ、グラノーラなど(お好みで) 適量

作り方

① ヨーグルトを水切りする。(私はコーヒーフィルターを使ってざるとボウルで水切りしています。コーヒーフィルターじゃなくてもキッチンペーパー等でもOKです。)

② 半日から一晩水切りしたら、お好みではちみつを入れてよく混ぜる。甘めが好きな方は味を見ながら調整して下さい。

③ バットなどの入れ物にクッキングシートを敷いてヨーグルトベースを流し込み、薄く広げていく。(1cmくらいの厚さで均等にならしていくと後でカットする時にラクです。)

④ お好みの具材をヨーグルトベースの上にトッピングしていき(ヨーグルトの中に少し押し込むようにしながら)冷凍庫で固める。

⑤ 固まったら食べやすい大きさにカットする。

このレシピは甘さは控えめなので、蜂蜜や砂糖などで調整して下さい。また、食べる時に蜂蜜やシロップをかけて食べても良いと思います。

種類は無限。「ヨーグルトバーク」のトッピングアレンジいろいろ

ヨーグルトバークはフルーツやドライフルーツを入れるのが定番かもしれませんが、他にも色んな食材が合うんです。

個人的なおすすめアレンジはというと…定番フルーツにグラノーラを足してみたらザクザクした食感で食べ応えがあり、ほんの少し食べただけでも満足感が得られました。

フルーツがない場合はグラノーラとヨーグルトだけでもほんのり甘くて美味しいですよ!

他にもなかなか使いきれていないジャムなんかが冷蔵庫にありませんか?
そういった余っているジャムをヨーグルトバークに混ぜてみても美味しいですよ。ジャムが甘いのでお好みで甘さの調節をして下さいね。

ブルーベリーのジャムとコンビニなどで売っている冷凍ブルーベリーを混ぜてみましたが、見た目が華やかで大人な雰囲気となり、しかもすごく美味しかったです!

フルーツがある時は定番フルーツでも良いですが、ジャムは混ぜるだけなのでお手軽でかなりおすすめです。

他にもオレオを割って入れてみてもお洒落ですね。我が家にはロータスクッキーがあったので、それをバキバキっと割ってグラノーラと混ぜて作ったりもしました。

私の場合はヨーグルトバークを冷凍庫に沢山作って置き、外出先から汗だくで帰宅した時にパクっと食べたり(笑)。
夏バテ対策としてこの夏は冷凍庫に常備していつでもつまめるようにしています。

ヨーグルトとフルーツ(又はお好みの食材)しか使わないので、ヘルシーだしダイエット中でも食べられるお助けひんやりスイーツ。
まだまだ暑い日が続きますので、お洒落でヒンヤリしたスイーツでおうち時間を楽しんでみて下さいね。

「#アイスクリーム」の記事をもっと見る

【あなたにおすすめの記事】
■基本の材料はたったの3つだけ!爽やかフローズンヨーグルト
■びっくりするほど簡単にできる!ヘルシーソイアイスクリーム
■混ぜるだけ!フルーツとヨーグルトクリームのグラスデザート
■水切りヨーグルトで魅惑のデザート♡クレームダンジュのレシピ
■レンジで簡単!コンビニアイスがおうちカフェのスイーツに変身!

michill

2018年08月13日 12時00分

フード・レシピ michill

BIGLOBE Beauty公式SNSはこちら!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア ロングヘア ストレートヘア パーマヘア ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック スピリチュアル 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。